白山市の人気中華そばの店「もきち」の極細麺の中華そば(しょうゆ)をランチで食べました

私のブログも最近、ジャンル的にはラーメンネタが少なくなっていると思います。

昔はラーメン店もしょっちゅう行っていたのですが、歳を重ねてくると何となく行くことが少なくなってきた気がします。

でも、時にはラーメンも食べたくなるのも事実です。

全国植樹祭が小松市木場潟で開催されていた日曜日。妻が不在だったので一人でランチを食べに出かけることにしたのですが、小松市も混雑していると思い、北に向かって探すことにしました。

普段あまり加賀産業道路を手取川を超えて北に行かないので、たまには、そのあたりでＷｅｂで検索して見つけたのが、今日紹介します「もきち」という中華そば店です。

加賀産業道路沿いは、小松～能美～白山市間は飲食店が少ないエリアです。

「もきち」も、中ノ郷北という交差点の角にポツンとあります。

この日は朝早く朝食をとったので早目にお腹が空いたので、ちょうど開店時間の11時にお店に到着し店内に入りました。もちろん一番目の客です。

「もきち」は基本的には中華そば一本のお店で、メニューはしょうゆか塩の２つの味、麺の太さ、具材の３つの要素の組み合わせ頼むようになっています。

何を食べようか迷ったので、お店の人にお聞きするも、何となく全部お勧めのような感じの答えだったので、こんな時にはメニューの一番最初に書かれているのを頼むのが鉄則だと思いましたが、同じ値段だったので「もやし中華そば しょうゆ味(680円)」を頼むことにしました。

再度お店の人にお聞きすると、もやしが入っているかわりにチャーシューがばら肉になるようです。味的には同じなようです。

ということで、麺を超極細にしたので、ゆで時間が短いからでしょうか、すぐに運ばれ来ました。

超極細麺なので、食べる方も早めに食べないとのびてしまいます。

素早く写真を写して、スープを一口飲んで、あとは麺を先に食べます。

この麺がなかなか美味しいのです。非常に縮れが強い麺なのでスープが絡んできます。それに極細麺なので、縮れていてものど越しがよく、ツルリと胃の中に消えました。

スープは、どちらかといえば大人しくて優しいしょうゆ味です。名前も中華そばとなっているのがわかります。極細麺にも合います。

カウンターには醤油ダレが置いてあるので、少し味に変化を付けたいならば入れてみるのもいいかも？私も途中で少し入れてみました。

チャーシューもしっかりとした味が付いていました。

全体的にバランスの取れているラーメンでしたね。おすすめのお店です。

もきち
石川県白山市中ノ郷町ヘ67-1
TEL 076-274-5221
11:00～19:00（スープがなくなり次第終了)
月曜・第1火曜休

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