« 静岡駅のそば「しぞ~か 駅南酒場」は静岡名物を楽しむことができるお店 | トップページ | 浜松「濱松たんと 本店」は浜松餃子をはじめ遠州の名物料理がここに来るだけで楽しめる »

2014/09/21

久しぶりに行った加賀市「鮓一貫」お得感いっぱいのおすすめランチでした

「鮓一貫」へは8年ぶりの訪問だった。前回は夜にお邪魔している
28
私が石川県外に出ていた時期にお店を新築して移転。移転してからは初めての訪問となる。
前のお店も現在の位置からはほど近い場所だったし、そんなに雰囲気が悪いわけでもなかったのだが、敢えて移転したのはなぜかな?
29
24今のお店はコンクリート打ちっ放しの外観。この看板がなければ鮨屋とは気が付かないかもしれない。
内部はカウンターとテーブル席が一つ。前より客数を落としてゆったりと食事ができる空間となっている。
私たちはとある土曜日に、当日の11時少し前に予約を入れて出かけた。
23
カウンター席に座り、品書きを見る。内容は写真のようなもの。値段は比較的リーズナブルである。昔行った時と比べてもそんなに値上がりしていない。
27
基本的には、8年前に行ったときと構成は同じようだが、ネーミングや単価は違っていた。
私は「ちらしランチ」をお願いしたのだが、残念ながらこの日はなかった。
そこで、私は「にぎりランチ」。妻は「もうちょっとランチ」を頼んだ。
「一貫」のにぎりが付くランチは、おまかせ6貫とお好みの2貫という構成になっている。すべて何らかの仕事がしてあり、しょうゆにつけずに食べる鮨で私の好きな握りである。
20
まずは小鉢が一皿出される。
21
金時草の酢の物と、サバをカリッと焼いてダシで食べされてくれるものが出された。
17
そしてこの日のおまかせは、まずはイカ。あら塩に酢橘で。少し煎りゴマがまぶしてある。
16
お次は甘エビ。小ぶりなエビ3尾使われていた。
12
こちらはヒラメ。
11
アジ。生姜醤油で。
10
梅貝。こちらも酢橘をひと絞りしてある。
8
おまかせ最後の6貫目はカイワレをほんのりとした昆布締めにした握り。「鮓一貫」定番の握りだ。
5
お好みの2貫は、私は、こちらのうなぎと、
4
赤西貝。コリッとした触感がいいネタである。
6
妻のほうは、穴子と、
7
塩水うにを頼んでいた。
13
みそ汁は赤だしだった。
あと、「もうちょっとランチ」にはこちらの茶碗蒸しと、
14
お店の一品料理の中からお好みで一品頼める。物によっては追加料金が必要なものもある。
18
一品料理については妻は、あん肝レタス巻を頼んでいた。私はこちらも半分食べたが、あん肝の濃い味がレタスと、中に挟んであるウリの粕漬けで絶妙な味になる。
3
これらを全部食べた後、玉子が出された。こちらも他の鮨店とは明らかに違うビジュアルである。一部を海苔巻にして、それを玉子に挟んである。
Photo
デザートはマンゴープリン。コーヒーも付いてきた。鮨店では珍しい?
まさにお店の名前の通り一貫一貫丹精込めて握る鮨で、ランチの値段のリーズナブルさもあわせて、とてもいいお店である。
鮓一貫
石川県加賀市梶井町43-5
TEL 0761-74-8555
火~日
11:30~14:00
17:00~21:00
月曜、第1・3日曜休

この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。
人気blogランキングへ

にほんブログ村 グルメブログへ

|

« 静岡駅のそば「しぞ~か 駅南酒場」は静岡名物を楽しむことができるお店 | トップページ | 浜松「濱松たんと 本店」は浜松餃子をはじめ遠州の名物料理がここに来るだけで楽しめる »

石川グルメ(鮨、寿司)」カテゴリの記事

コメント

はじめまして。2年ほど前から、飯食いにいくときの参考にしてます。ついに、食べログ始めたんですね。
石川能美市在住です。学生時代が大阪で、最初の就職先も京都で大阪の嫁と結婚して、転職でこっちに2年半まえに戻ってきました。
先日も4連休(1日有給とって)にして、大阪にいっていました。

投稿: 北村 | 2014/09/25 07:14

北村さん
はじめまして。コメントありがとうございます。
食べログは、点数つけるのって大変だという思いがあって、これまではレビューを書いていませんでした。でも、石川のいいお店については紹介していったほうがよいのでは?ということで始めてみました。
大阪と石川。いろいろ食べ歩きましたので、参考になれば幸いです。
では今後ともよろしくお願いします。

投稿: あさぴー | 2014/09/25 07:36

よろしくお願いします。
金沢の情報はネットに結構あるんですが、、
能美市より南の情報は本当に少なくて、あさぴーさんのブログかなりありがたいです。笑

投稿: 北村 | 2014/09/26 08:42

北村さん
こんばんは。
毎度ありがとうございます。
これからもご贔屓に!(^_-)

投稿: あさぴー | 2014/09/27 23:16

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/70453/60219380

この記事へのトラックバック一覧です: 久しぶりに行った加賀市「鮓一貫」お得感いっぱいのおすすめランチでした:

« 静岡駅のそば「しぞ~か 駅南酒場」は静岡名物を楽しむことができるお店 | トップページ | 浜松「濱松たんと 本店」は浜松餃子をはじめ遠州の名物料理がここに来るだけで楽しめる »