金沢駅近く「テーブルナナ」は熟成庫を備えたシャルキュトリーをリーズナブルに楽しめる人気店

最近、「シャルキュトリー」という聞きなれない名称も、こちらでは時々聞かれるようになってきた。

石川では、前に紹介したことがある能美市の「ガリビエ(GALIBIER)」というソーセージ、ハム、ベーコンなどを自家製造販売しているお店なども出来ていて、本物の肉の加工食品を気軽に楽しめるようになってきたのではないだろうか。

「シャルキュトリー」とは、「主に豚肉や豚の内臓から作ったソーセージ、ハム、テリーヌ、リエット、パテなどの加工食品の総称」。家族からはおかしいといわれているが、肉そのものが苦手な私も加工食品はｏｋ！今日紹介する「テーブルナナ」に行っても大丈夫なのだ。(^^;;

行った日は、もうだいぶ前になってしまったが、金沢百万石まつりがあった日。そのときに妻の友人がちょうど金沢に家族旅行に来ていたのだ。

我々は夜は木倉町の「八十八(はとは)」で美味しいものをたらふく食べていたのだが、せっかく金沢に来ていただいているので、21時ごろから少しの時間飲むことにした。ちなみに彼女も夕飯は美味しい鮨を堪能していた。

ということで、友人の宿泊先が金沢駅のすぐそばだったこともあり、前々から一度行ってみたかった「テーブルナナ」に電話を入れ、空いていることを確認してから向かった。

「テーブルナナ」は昨年10月にオープンした比較的新しいお店。1階がバル形式で、カウンター９席と立ち飲みが出来るコーナー。２階がテーブル席で30名ほどが入ることが出来る、思っていたより大きなお店である。

1階にはご覧の熟成庫が置かれていて、ソーセージなどがぶら下げられ熟成されている。

我々は２階席に通されたが、一階の立ち飲みスペースを除いて満席。

まず私はハイボール。女性二人はビールなどを飲んだ。

全員、満腹状態だったので、軽くおつまみとして頼んだのは、当然、シャルキュトリー！

こちらの「本日のおすすめソーセージの盛り合わせ(1,000円)」を頼むことにした。

説明がなかったのでわからないが、たぶん「nanaソーセージ」というスパイシーなオリジナルソーセージと、サルシッチャ、白い太いのはブータン・ブランかな？

お腹いっぱいでも、美味しく食べることができた。これで1,000円は意外にお得かも？

夏に冷えた生ビールにも合いそうなソーセージで、今度は一軒目で利用したい気にさせられた。

ピッツァやパスタなど、イタリア料理などもメニューにはあるので、軽く飲むことから、しっかりと満腹になるまで楽しむことが出来るなど、ビストロ、バールなど幅広い利用が可能だ。

帰りの電車の時間もあり、この日は小１時間ほどで店を出たが、３人でアルコール５杯に、このお通しが付いて、締めて５千円強！お手軽に飲めて、美味しいシャルキュトリーも楽しめるとあってうれしいお店だと思う。

テーブルナナ(Table 7 nana)
石川県金沢市堀川町5-4
TEL 076-225-7001(問合せ専用)
050-5890-2214(予約専用)
月～木17:00～25:00(L.O.24:00)
金～土17:00～26:00(L.O.25:00)
日曜休

この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。