能美市小長野「まいもん処 旨味」寿司も美味しい居酒屋で寿司ランチ

前に北陸新幹線の新型車両Ｗ７系を見に行ったときに途中でランチを食べたお店について書きたい。

そのときに行ったのが、今日紹介する小松にも近い能美市小長野にある「まいもん処 旨味」。

ここは、7年ほど前に紹介した「大ちゃん」という居酒屋があった場所である。ただ、お店の方の話では、前はうどん屋だと言っていたので、「大ちゃん」のあとにもう一軒違うお店が営業していたのかもしれない。

内装なども居ぬきで使っているのだろう？

「まいもん処 旨味」は昨年オープンしたお店で、基本は居酒屋だが、料理担当の方は寿司職人である。

「大ちゃん」の方もフレンチのお店で長いこと働いていたが、なかなか専門分野だけでは勝負が難しいのかな？

さて、この日はランチを食べに出かけたのだが、ランチメニューにはとんかつ定食や串かつ定食なども並んでいる。だがカウンターに並んでいるネタケースを見ても、寿司ネタに使う魚介が並んでいるように、ランチメニューには寿司ランチ、ちらし丼があった。

私は、やはり寿司職人ならば寿司ランチ(1,050円)だろう！と思い、それをオーダーした。

しばらく待って出されたのがこちら。

握り１０貫とカッパ２本の内容で、まぁ、ネタの内容も一般的なものばかりだが、1,050円なので贅沢はいえない。コスパは十分満足できる内容だった。

甘えびの頭が入った味噌汁も付いてくる。

この日、寿司職人の方以外に、社長と呼ばれていた方が給仕されていたが、あまり慣れていないようだった。他のお客さんとの話を聞いていると、どうも社長の奥さんが、こちらのお店を仕切っているようだ。

ここまでは、なかなか夜食べに来ることは出来ないので何だが、近くの人にとっては気軽に来られるので使い勝手が良さそうなお店である。

まいもん処 旨味（うまみ）
石川県能美市小長野町ホ12-1
TEL 0761-57-1123住所
11:30～14:30(L.O.14:00)
17:30～23:00(L.O.22:30)
日曜休(日曜休の場合翌日）

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