今回が２回目の紹介！小松市「TAPAS」は手打ちパスタを気軽に楽しめるイタリア料理店

さて、小松のお店も、これまでに色々なところを紹介してきた。

まだ、行けていないお店も多々あるとは思うが、なかなか新規開拓も辛いところがあるので、これからは過去にも紹介したことがあるところについても、再度紹介して行きたいと思う。（ということだが、今日の記事は１２月に書いておいたものだが、アップするのを忘れていた(^^;;）

今日は、小松市沖町のイタリア料理のお店「TAPAS」。TAPASとはスペイン語で「一皿料理」という意店だが、お店自体はイタリア料理のお店である。

スペインでは、バル（バール）のメニューで「TAPAS」は欠かせないもので、イタリア料理では「アンティパスト (antipasto)」。つまり前菜としてお酒と一緒に楽しむ「つまみ」のようなものである。

さて、そんな名前を持つお店だが、ここは昔から気軽に美味しいイタリア料理を楽しめるところとして人気のお店である。

私も何度か昼夜お邪魔したことがあり、毎回、満足して帰った記憶がある。今回、約６年ぶりくらいにランチに行ってみたので書きたい。

私が頼んだのは、Ａランチ(1,470円)

本日の前菜盛り合わせは、パルマ産プロシュート(生ハム)、タコのマリネ、白身魚のカルパッチョ。このあたりは一般的な前菜である。

スープは、さつまいものポタージュスープ。上品な味付けであった。

パスタは、「水菜ときのこのトマトソース スパゲティーニ」「ツナとナバナの スパゲティーニ」「ベーコンとホウレン草のクリームソース スパゲッティーニ」の３主の中からチョイスできたが、私は、こちらの「ツナとナバナの スパゲティーニ」を頼むことにした。

味はアーリオオーリオで、こちらも上品な味付け。

自家製のフォカッチャには、オリーブオイルが一緒に出される。オリーブオイルが最初から出てくるのは嬉しい。

Ａランチにはドルチェも付いてくるが、ドルチェは、妻の元に。フランボワーズのムース、バニラアイス、ガトーショコラ。

妻は一番安いＣランチ(1,050円)で、パスタを手打ちの「イカとブロッコリーのトマトクリームソースのタリアテッレ」に変更した。これは＋210円である。

イタリアのカプート社の手打ちパスタ専用に限定生産されている小麦粉を使用しているようで、モチモチの食感で美味しい。

昨年の１２月のとある日曜日に行ったのだが、次から次へと客が入ってくる。相変わらず人気のお店なようだ！？

TAPAS
石川県小松市沖町ツ93
TEL 0761-23-5078
11:30-14:00(L.O.)
17:30-22:00
水曜休

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