加賀棒茶で有名な丸八製茶場をルーツに持つ「菓子工房Yodogawaよどがわ」と,かきもちの「きのこの里」

今日は、お菓子とかきもちのお店２軒紹介したい。

まずは、小松市国府台に昨年末の１２月２３日にオープンした「菓子工房Yodogawaよどがわ」である。

ここは、加賀市の有名なお茶「加賀棒茶」を製造する丸八製茶場のお嬢さんが経営しているお店である。ちょうど、私も良く知っている、あん庵や旬庵を経営する河野さんが「こまつ女性起業チャレンジ塾」の講師をやられていて、彼女はそこの生徒さんだったようである。

国府台という住宅地。それも車の往来が少ない場所なので、少しわかりづらく、かつ営業的にも厳しい場所ではないかと心配するが、「丸八製茶場のお嬢さん」というブランドは優位に働くであろう？

まぁ、いわゆる「隠れ家的」なお店である。たまたま開店の日に行くことが出来たので書きたい。

「いぶろーる抹茶」という丸八製茶場の抹茶「松の祝」を使ったロールケーキがウリだが、私はおなじく「いぶろーる加賀棒茶」という加賀棒茶を使ったロールケーキに、ちょうど、クリスマスイブの前日だったために、クリスマスのデコレーションをプラスしてもらった。

「いぶろーる」は、丸八製茶場でお茶うけのお菓子として作り始めまたもので、動橋〈いぶりはし〉の町名にちなみ、「いぶろーる」と命名されたようである。

こちらは、別に買い求めた生チーズケーキとタルト。生チーズケーキは本当に美味しかった。

あと、買い求めたのは「鈴玉　ごま」という黒胡麻が入ったメレンゲ菓子。メレンゲらしく口の中で溶ける。香ばしいお菓子でお茶請けにもいい感じである。

となりの「茶玉　抹茶」は開店日のサービスでいただいたものである。ありがとうございます。お店の繁盛をお祈りいたしております。

菓子工房　Yodogawa よどがわ
石川県小松市国府台2-96
TEL 0761-47-0883

お次は、よどがわから車で１０分ほどの、中海小学校の近くにある「のむら農産」直営の「きのこの里」である。

左は「こわれ」という欠けたかきもちを袋詰めにしたもので、普通のものより安くなっているのでお得だ。もちろん、味は変わらない。

しかし、帰ってからわかったのだが、「きのこかきもちあげ」という、かきもちの中にきのこ（原木栽培しいたけ）の入ったものがあり、そちらが人気だそうだ！？失敗した。(^^;;

次回は、それを買い求めたい。

右は「玄米の切り餅」である。

有限会社のむら農産
直売店きのこの里
石川県小松市中海町10-82
TEL 0761-47-4140
8:30～18:00
無休ただし1月1日～1月５日は休店

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