小松「三昧耶」で久しぶりの居酒屋タイムを楽しむ

全国的に有名なお菓子「月よみ山路」の松葉屋の前に「三昧耶」はある。

「三昧耶」の名前の意味や、ランチについては、だいぶ前に書いたことがあるので参考にして欲しいが、今回は夜に行ってきたので書きたい。

「三昧耶」に行くのも、本当に久しぶりで７年ぶりくらいだ。昔は年に何回かは行っていたが、私自身が小松から５年ほど離れていたこともあり、てんでご無沙汰していた。

今回は会社の仲間といったのだが、お盆前の平日と言うこともあり空いていた。

まずは突き出しで生ビールを一杯。

そして頼んだ刺身の盛り合わせは、これで２人前。カワハギは肝を乗せて。イカ、サンマは新鮮。ヒラマサもコリッとした食感でよかった。

こちらの牛すじ煮は私は食べなかった。

焼きナスは、本当に大きなナスを焼いていた。

餃子は中の野菜がシャキシャキ。昔、勝ちゃんで働いていた方がいたときとは、やはり違った味になっていた。でも、この餃子も美味しい。

厚揚げもいい塩梅で焼かれていた。添えられていたミョウガもいい。日本酒に合う。

ドジョウの唐揚げは久しぶりに食べた。生きたドジョウをそのまま揚げる。塩を振っただけだが滋味ある唐揚げだ。

へしこも酒に合う。

こちらは、ゲソ唐揚げ。

締めは焼きそばを頼んだ。昔食べたときは、前述の勝ちゃんで働いていた人が作っていたからか、味が勝ちゃんそのものであったが、今回は塩ではなくしょうゆとコショウの味が勝っていた。

少しコショウ辛かったが、居酒屋のつまみ焼きそばの趣で、これはこれでいいかな？
以上で、３人でお酒を少し多めに飲んで、１万３千円強。まぁ、納得の値段である。

三昧耶
石川県小松市大文字町132?2 
TEL 0761-23-5526
日祝休

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