福岡にお店を持たない博多ラーメンのお店「博多ラーメンげんこつ 高井田店」

昔、福岡にお店を持たない博多ラーメンのお店を東京中心に書いたことがあった。

一時の博多ラーメンブームのとき以来、全国でも博多ラーメンのお店がたくさん出来たのだろう？

一風堂や一蘭など、博多発祥の有名店もあるが、比較的博多ラーメンでは福岡にお店を持たないところも多い気がする。なぜ出さないのだろうかと不思議に思う。自信があるなら出せばいいのに……？

これは余談であるが、先ほどの一風堂などは、全国的には超人気店だが、博多っ子は意外に嫌いな人が多いのも面白い。

あと、福岡でラーメンを頼むと、麺の茹で加減（麺の固さ）を聞いてくれるが、この手の博多ラーメン店では聞かれることがないので、あとで食べるときに失敗したな！？と思うことがある。

さて、本題である。

今日紹介する「博多ラーメンげんこつ 高井田店」は、大阪を中心に20店舗ほど展開している。

お店の名前の「げんこつ」とは、豚の骨の脛の部分のことをいう。博多ラーメンでは味を決める重要な部位である。

平日のランチときに行ったのだが、意外に大きな店舗でほぼ満席。ほぼ全員が男性！
で、私が頼んだのは博多ラーメンで、こちらのお店では「とくとくラーメン(490円)」というある。何がとくとくなのかよくわからないが？

まずはスープを一口。確かに臭みがなく飲みやすいし、まろやかな味で好感が持てる。ただ、やはり福岡で食べる博多ラーメンとは少し違うんだな！？これが。。うまく説明できないが……。

麺はやはり柔らかかった。まぁ、お店独自の製麺だろうから、この固さがお勧めなのだろうが、やはりバリカタで食べたかった！

こちらはランチのみ＋200円の「半チャーハン」。

一緒に行った人が頼んだのは「高菜ラーメン(640円)」。

ああ～！福岡で博多ラーメン食べたくなった。(^^;;

博多ラーメンげんこつ 高井田店
東大阪市高井田本通7-6-30
TEL 06-4308-6085
11:00～24:00
無休

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