焼餃子の老舗、博多駅前「餃子の店 旭軒」は小ぶりの博多餃子で勝負のお店

博多餃子といえば一口サイズの小さな餃子である。

私も福岡に住んでいたときは何度も食べたことがあるが、カラッと焼き上げた博多餃子はビールに最高のつまみであった。

今日紹介する博多駅前「餃子の店 旭軒」はホテル日航福岡の裏手あたりにあり、博多餃子としては老舗のお店である。大通りから少し入ったところに位置しており目立たないので私もこれまで行ったことがなかったお店だ。

昭和29年に屋台から始まったらしいが、いまでは４店のお店で、週末だと一日５千個も餃子が焼かれるそうである。凄い！

出張時に夜20:30頃博多に到着。ホテルにチェックインしてすぐお店に向かった。

こちらが「水餃子(340円)」。10個で一人前である。小ぶりながらモチッとした食感がいい。それにシューシーである。

そして「焼餃子(340円)」。具材は肉や野菜など14種類も入っている。表面はカラッと焼き上げ。中はジューシー。小さい餃子ではなかなか難しいのではないだろうか？
醤油ダレに赤柚子胡椒が合うので、何個でもいけそうだ！？

こちらのお店では、餃子以外では、小さめの手羽先も有名らしい。私はもちろん食べなかったが。

あと、つまみの小鉢が３種類ほどとご飯・味噌汁だけがメニューのすべてである。

私は餃子以外にはマカロニサラダを頼んで焼酎を飲んだ。

餃子の店 旭軒
福岡市博多区博多駅前2-15-22
TEL 092-451-7896
15:00～24:30(L.O.24:00)
日曜休

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