本町セントレジスホテル「セントレジス バー」で発祥のブラッディマリーとショーグンマリー

昨年１０月にオープンした「セントレジスホテル大阪」は、「シェラトン」や「ウェスティン」を抱える米スターウッドホテル＆リゾートが運営するホテルで、グループの中でもトップラグジュアリーブランドのホテルである。

ホテルのメインバーはホテルの名前を冠した「セントレジス バー」である。「セントレジス バー」といえば有名なのはカクテル「ブラッディマリー」を最初に作ったバーとして有名である。（正確にはニューヨークのセントレジスホテルのバーは「キングコールバー」である）

オープン当初にも、一度行ったことがあったが、そのときはオープンして間もなかったので満席で入ることが出来なかった。ちょうど、シャンパンバーに行ったとき、早めに店を出たのでもう一軒ということで急遽行ってみることにした。

お店に入ったのが19;30．店内には数人の先客が居た。私たちは室内ではなく、日本庭園を眺めることが出来るオープンデッキエリアの席を希望した。梅雨の真っ只中であったが風があり、ちょうどいい気持ちの温度であった。

「ブラッディマリー」は息子の彼女が頼んだ。おなじみウォッカのトマトジュース割りのカクテルである。

私はもちろん、大阪の「セントレジス バー」のオリジナルカクテル「ショーグン・マリー」を頼んでみた。わさび、ゆず、しょうゆなどが使われているという和風のレシピである。すっきりとした味わいである。マルゲリータやソルティドッグのようにグラスの縁（一部）に塩を付けてあった。

妻は「マンハッタン」である。本当はコスモポリタンを頼むつもりだったようだが……。

セントレジス バー
大阪市中央区本町3-6-12
セントレジスホテル大阪内
TEL 06-6258-3333
月～木・日17:30～24:00
金・土17:30～翌1:00
無休

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