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2010/10/29

TVチャンピオン優勝の森住康二氏プロデュース「麺屋 黒船 四ツ橋本店」はパスタ感覚のラーメン

TVチャンピオンの「ラーメン職人選手権」で優勝した森住康二氏がプロデュースしたお店が近くにあるというので行ってきた。

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場所は四ツ橋の交差点のすぐ南。外観やPOP類はどこかのチェーン店風?あれ?チェーン店だったっけ?あとで調べたら、全国に同じ「麺屋 黒船」というラーメン店があって、どれもが森住康二氏プロデュースのお店のようだ。

森住康二氏といえば有名なラーメン店「柳麺ちゃぶ屋」のオーナーで、最近はその知名度を生かして、ラーメン店をプロデュースしているようである。

お店に入って食券を買う。初めて行った人は券売機の前で、何を頼もうか悩むだろう?お昼時などは特に。でも、お店を切り盛りしているのはどうも主人一人のようで、これはやむを得ないかな?

券売機の横に人気ランキングが書かれていたので、とりあえずそれを信用して、1位と2位を妻と二人で分けて食べることにした。

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1位のラーメンが「辛味噌らーめん」。辛味噌ということだったが、そんなに辛いわけではない。どちらかというと味噌の甘みのほうが勝っている。麺は平打ちで太い。麺の感じはパスタそのものである。スープのテイストもどこかイタリアンである。

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それは、2位の「塩らーめん」を食べた後も同じである。塩のほうはスープパスタそのものである。

たぶん、森住康二氏はパスタをイメージして作ったラーメンではないかと思う。

この味は賛否が分かれるかもしれない。本物のラーメンを好むフリークな人たちには不評だろう?ただ、反対に女性には好きな味かもしれない?

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お店のサービスも、女性には紙エプロンが出てきたり、食べ終わった後、デザートのアイスが無料で出されたりと、女性を意識したものとなっている。

でも、それだったらお店の作りをもう少し考えたほうがいいかもしれない。お世辞にも女性が入りたくなるお店ではない。(^^;;

味のほうはといえば、妻は塩ラーメンを気に入ったみたいである。私もイタリアンテイストなラーメンもアリかな?と思った次第。はてさて、このお店が人気店となるのかどうか?興味がつのる。

麺屋 黒船 四ツ橋本店
大阪市西区北堀江1-6-5 欧州館1F
TEL 06-6531-0241
日祝 11:00~24:00
金~土 11:00~26:00
不定休

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