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2010/06/17

お初天神のお好み焼きのお店「ゆかり 曽根崎本店」は店員が目の前で焼いてくれる人気のお店

「お初天神」といえば、近松門左衛門の人形浄瑠璃「曽根崎心中」で有名な天神様である。

これは実際にあった話だそうだが、「お初天神」は正式名称を露 天神社(つゆのてんじんしゃ)という。

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「お初天神」の近くの通りを「曽根崎お初天神通り」というアーケードの商店街になっていて、色々なお店が軒を並べている。

その曽根崎お初天神通りにある、お好み焼きの人気のお店「ゆかり 曽根崎本店」を今日は紹介したい。ここは妻が2度ほど行ったことがあるのだが、私は今回初めての訪問である。

ここは、小麦粉や水にもこだわり、いわゆる創作系のお好み焼きや焼きそばを食べさせてくれるのだが、めんどくさがりやには好都合なのは、店員が席の鉄板を使って目の前で焼いてくれるのである。

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まずは、熱くなってきたので生ビールと一緒に頼んだのは、キムチと大根サラダ。

この後、すぐに粉物を頼む。本来はまずは、創業当初からの看板メニューである「ゆかり焼き」や、天つゆで食べる「なにわ焼き」などの創作系のものを食べようかな?と思ったが、肉が入っているので、今晩は私のわがままで「海鮮ミックス焼き」を頼むことにした。

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「海鮮ミックス焼き」には、カニ、エビ、イカ、貝柱が入っていた。

ご覧のように、さすが焼くのはプロがうまい!きれいに焼いてくれた。「ゆかり」のお好み焼きは粉から独自開発していて、生地には山芋やヨード卵を使っているので、ふんわりと食感も柔らかい感じがする。

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そして「梅塩焼きそば(880円)」を追加で頼む。こちらは塩焼きそばに乾燥梅と大葉が入っていて、さっぱり系の焼きそばである。

プロが焼いてくれるので、味的には問題はないが、「海鮮ミックス焼き」は美味しかったが、「梅塩焼きそば」のほうは普通であった。

ゆかり 曽根崎本店
大阪市北区曽根崎2-14-13 
TEL 06-6311-0214 
11:00~25:00(L.O.24:20)
無休

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