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2010/04/09

創業昭和元年、心斎橋の洋食屋「明治軒」の名物オムライス

心斎橋「明治軒」は、今年創業84年の老舗の洋食屋である。

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私は肉系、特に鶏肉が特に苦手なので、普通に鶏肉が使われているオムライスはダメである。よって、シーフードのオムライスがあれば、それを頼むのである。

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こちらの「明治軒」は、事前にWebで調べてみると、牛肉ミンチを使用。さらにはペースト状になっているとのことだったので安心して入ることにした。

行ったのは13時半ごろと遅い時間であったが、お店はほぼ満席。カウンター一席空きがあったのでそこに座る。

オーダーしたのは、オムライスの中(650円)にエビフライ2尾が付いている「エビフライセット」である。

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カウンター越しにキッチンを覗くと、いかにもお年を召した方が最後の卵で巻く工程をやっていたが、フライパンを持つ手が気のせいか震えていた。(^^;;

で、出されたのがこちら。エビフライは洋食屋の有頭のエビフライではなく、開いて揚げられているタイプのが2尾付けられていた。

肝心のオムライスのほうだが、卵はとろとろではなくしっかり焼かれているタイプ。中のチキンライス、いや牛ミンチなので、ビーフライス?はケチャップ系の味ではなく、デミグラスのようなお店独特のソースで作られており、牛ミンチの味ともよくマッチしているようである。

ただ、サイズが若干小ぶりなので、男性がセットではなくオムライス単品で頼む場合は(大)にしたほうがいいだろう?

明治軒
大阪市中央区心斎橋筋1-5-32
TEL 06-6271-6761
水曜休(祝日の場合は翌日の木曜日休み
11:00 ~ 22:00(L.O.21:45)
平日15:50~17:00準備中)

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