新しくなった博多駅デイトス２Ｆ博多めん街道「博多新風」の新風麺はマー油がきいている

福岡に住んでいたときには、博多駅にあるデイトスにはランチでお世話になっていた。

ちょうど私が大阪に移るころにリニューアルのために一旦クローズされたのだが、昨年11月に新装オープンした。

鹿児島から福岡に夜移動して、到着後夕食を取るためにデイトスを見学がてらブラブラ。1Fにある「博多ほろよい通り」と2Fにある「博多めん街道」などを見て、どこに入ろうか迷ったが、久しぶりに博多ラーメンが食べたくなったので入ったのが、今日紹介する「博多新風」である。

ちなみに「博多めん街道」はラーメンだけではなく、うどんやパスタなどのお店もあり楽しめる。

このお店に入ることにしたのは、お店の前に「美味しんぼ塾ラーメン道 準優勝」という看板が掲げられていたのと、店の雰囲気が良さそうだったので入ることにした。

自販機でチケットを買いオーダーしたのは、まずは、こちらの生ビールと餃子のセット（500円）。餃子は黒豚を使っているようである。

そしてラーメンについては、新風麺、純豚骨、和風豚骨の３種類があったが、お店のNo.1メニューだと書かれていた新風麺を頼むことにした。

新風麺は、豚骨に独自のマー油（焦がしニンニク）をブレンドしたラーメンで、トロ～としたスープが特徴である。濃厚だがくどくない味で私好みであった。麺のゆで方はバリカタでお願いしたが、ちょうどいい噛み応えのある麺であった。

ただ、お店の前に出ていた黒板に張ってあった写真には、新風麺には半熟卵が乗せられていたが、頼んだものには入っていなかったし、どうも追加注文のトッピングのようであったが、紛らわしいのでやめたほうがいいかも？

博多新風
福岡市博多区博多駅中央街1-1
博多デイトス2F(博多めん街道)
TEL 092-475-8239
10:30～22:30（O.S.22:00）

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