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2009/08/04

ラーメンフリークにも人気のお店、桜ノ宮「光龍益」は丁寧な仕事できめ細かなスープが特徴

大阪のラーメン店で全国にも有名なお店は少ない。個々のお店自体は決して他のところに引けはとっていないと思うが、なぜか少ない気がする。

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今日紹介する、JR桜ノ宮駅のそばの「光龍益」はそんな中でも全国的に有名なお店である。

行ったのは平日のお昼12:20ごろ。お店の前に7~8人が行列を作っていた。ただ、7~8人なので20分ほどで座ることが出来るかと思っていたが、席に着いたのは13時を回っていた。意外に時間がかかっている。

それは、ご主人の仕事振りを見ているとわかるのだが、仕事が非常に丁寧でラフさがない。そのため、一人前のラーメンにかかる時間が他よりは長いのである。

メニューはいたってシンプル。ラーメンと特製ラーメン、それに夏だけのつけ麺の3種類。あとは塩おにぎりがあるだけ。

暑い日だったので、つけ麺も食べたかったのだが、後の時間が迫っていたので、比較的早く出来そうなラーメンと塩おにぎりを注文することにした。

こちらがラーメン(600円)である。見た目でもわかるとおりクリーミーなスープで、なんとなく「天下一品」を彷彿とさせる感じだ。

003

まずは、一口スープを飲む。見た目と同じで濃厚でトロ~リとしたスープだが、雑身がなく、かつきれいに越してあるのでのど越しもいいし、思ったより後口が残らない。これはなかなかの味だ。

味的には博多とんこつに若干の醤油の味付けが加わった感じだ。チャーシューが分厚いのもこのお店の特徴。

002

塩おにぎりがこちら。案外大きい。この大きさで100円は良心的!?

ちなみに、私たちのあと、一人でスープが終わりになり、営業時間中ではあったがお昼の部は途中で終了となった。もし行かれる方は、早めに行ったほうがいいだろう!?

全体的には個性があり味のバランスもいいと思う。人気のほどがうかがわれる。

光龍益
大阪市都島区中野町5-9-5 
TEL 06-6923-5604
11:30-13:30
18:00-23:00
土日休

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コメント

>大阪のラーメン店で全国にも有名なお店は少ない。
大阪に限らず、首都圏以外で個人ラーメン店で全国にも有名なお店は少ないかと思います(^^ゞ
ここも関西ではまだまだ知らない方が多いお店で、二~三年前東京のラーメン評論家の方々が「鶏と豚皮」って面白いラーメン店だと話題に上ったことで、少しは知られるようになりました。

投稿: 秀太 | 2009/08/25 13:45

秀太さん
こんばんは。
ここは私も「日本一ラーメンを食べた男」の大崎さんの記事で知りました。
>大阪に限らず、首都圏以外で個人ラーメン店で全国にも有名なお店は少ないかと思います(^^ゞ
私の住んでいた福岡のラーメンは、案外全国的にも知られたお店が多かったと思い、そう書きました。
しかし、ラーメンネタに食いついていただきありがとうございます!(笑い)

投稿: あさぴー | 2009/08/25 21:32

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店名:光龍益カテゴリー:ラーメン屋 住所:大阪市都島区中野町5-9-5電話:06 [続きを読む]

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