福岡での最後の晩餐。上人橋通り「火群（ほむら）」で至福のひと時

この日が福岡での最後の夜だった。最後の晩餐をどこで食べようと当日まで思案。結果、決めたのは、私がお気に入りの和食のお店、上人橋通りにある「火群」。

「火群」は、私のブログでも２度ほど紹介したことがあるお店だが、男性二人で切り盛りしているにもかかわらず、ピカピカの厨房、いい雰囲気、繊細でよく考えられた料理の品々など、なかなかお勧めのお店なのだ。

個人的には最後を楽しむのには、もってこいのお店だと思う。

この日もおまかせで注文したのだが、最後の晩餐だと伝えたために「緊張しますね」と一言。悪いことを言ってしまったかな？と反省。(^^;;

で、まず最初に出されたのが、口取で「つぶ貝、わらび、新わかめ、いいだこ」。旬のものをさらりと出してくれる。

こちらは「鯛の白子焼き」。たらとかふぐの白子はよく出されるが、鯛のはあんまり経験がないかも？

「お造りの盛り合わせ」。さよりも久しぶりに食べた気がする。赤貝もよかった。

サービスでいまが旬の「ホタルイカ」を出してくれた。どうもありがとうございました。

こちらも旬の「たけのこ」。しっかりと味が均一にしみてうまかった。

揚げ物は「たらの芽の天ぷらとそら豆」。カラッと揚げられていてサクッと食べることが出来た。なかなか揚げ方もうまい。

こちらは「大ハマグリ」で、とても大きなハマグリだったので食べ応え十分！妻のほうも、ひな祭りの日に食べられなかったので大喜び！それにしても大きなハマグリであった。

〆のご飯は「ちりめん山椒ご飯」。

いやはや、旬の素材をうまく扱っている。いつもながら感心させられた。これから、火群にも行けなくなると思うと、とても寂しい気がする。大阪にも、このようなお店があればうれしいのだが……。

大阪の方、どなたか紹介してください。

火群
福岡市中央区警固1丁目4-27
警固エイトビル3F
TEL 092-732-6333
18:00～25:00
月曜休

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