中国大明 火鍋城がやっている「大明担担麺 博多店」の担々麺は辛口で美味しい

博多駅にあるデイトス。私も時々ランチなどで利用するのだが、こんなお店があったとは知らなかった。

妻がランチでよく利用すると言うことで、妻と一緒に夜食べに行ってみた。

こちらは「中国大明 火鍋城」という本格四川料理のお店が四川麺専門店として出したお店で、担々麺をはじめ10種類以上の四川麺を楽しむことが出来る。

四川料理といえば、言わずと知れた「辛口」の料理であるが、日本でも四川料理を出すお店でも、日本人向けに辛さを押さえた料理を出すところが多いと思う。

「中国大明 火鍋城」は、本場四川の味に近い料理を出すことで知られているらしく、「大明担担麺」のほうも期待できるかな？

行ったのは、年末も押し迫った金曜日、御用納めのところも多いので空いているかと思ってけど、意外に混んでいた。

で、私が頼んだのは「ワンタン入り坦坦麺」。普通の坦坦麺でも良かったのだが、ワンタンも久しぶりに食べたくなって注文をした。

一口、まずスープを飲む。そんなに辛くない感じがしたが、あとで来た。麺は細めで博多ラーメンのよう。少し柔らかい気もしたが麺とスープの相性はいい。

ワンタンのほうも、大きいのが５つも入っていた。

そして、妻のほうは「サンラータン麺」。酢の酸味がきいて美味しかったようである。

大明担々麺 博多店
福岡市博多区博多駅中央街1-1
博多デイトス 1F
11:00～20:30 
無休

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