12月にリニューアルオープンした小松「クッチーナ」は薪窯で焼いたピッツァが楽しめる

私が小松でよく行くイタリアンのお店「クッチーナ」が、昨年12月12日にリニューアルオープンした。

年末帰省の折の28日にさっそくランチを食べに出かけてみた。

外観は白色から黒色に変わったが、大きさや基本的な形は変わらない。一番大きな違いは、一部建物が増築され、その場所に新に石窯が置かれたことだろう。

内装もアイボリーを基調とした明るく広い空間になり、隅から隅までまで見渡せるようになった。さらにはオープンキッチンで調理の様子も見ることが出来る。

いつもクッチーナに行ったときに食べるのはパスタが多い。特にトマトソースのパスタは私の味の好みにぴったりである。

ただ、今回はせっかく石窯が出来たということで、ピッツァを食べようと注文したのが、「マルゲリータ（1,260円）」である。

私の場合は、ピッツァは「マルゲリータ」を食べることが多い。シンプルだが、その店の良し悪しがあらわれるピッツァではないかと思う。

出されたのがこちら。モッツァレッラが浮き出たようなものではなく、トマトソースの量が少し勝っている感じ？まぁ、クッチーナのトマトソースは好きなので、これもいいかも？

さすが薪窯で焼いたピッツァ。クリスピータイプの皮がパリッとしていて美味しかった。

今度はパスタを食べに行こう！

クッチーナ
小松市城南町106-2
TEL 0761-22-3775
10:00～22:00
木曜、第4水曜休

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