福岡西区「大地のうどん」は北九州の豊前裏打会のお店のごぼう天はビックリサイズ

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さて、本題に入りたいと思う。私にとっては珍しい遠征レポートである。西区の生の松原の近くにある「大地のうどん」に行ってきた。

こちらのお店も評判の行列店ということで、わざわざ車で出かけるに値するお店だと思っている。もちろん、私がうどん好きということもあるが……。

ナビのデータが少し古く入っていなかったので、到着するまで２回ほどお店の方に聞いて、やっと12時過ぎに到着。タッチの差で満席で、10数分ほど待つことに。

お店の中を見ると、うどんを練りこんだかたまりがカウンターの上に並べられている。これははじめての光景だ。どんなうどんを食べさせてくれるか楽しみだ。

こちらのうどんは、北九州小倉で有名な「津田屋官兵衛」の豊前裏打会に属している。もちろん2年ほど「津田屋官兵衛」で修行されたご主人が、縁もゆかりもない福岡で初めてお店を開いたようだ。

こちらの麺は、いままで私が紹介してきた博多うどんとは全く違った麺で、細くて、どちらかといえば稲庭うどんや氷見うどんのような手延べで打たれたうどんと同じく、のど越しでつるっと食べるうどんである。しっかりと熟されているのがわかる。

私が頼んだのは「ごぼう天ぶっかけうどん（温）（680円）」である。このお店では一番高い680円の逸品。注文してから茹で上げるので10分ほど待った。

で、出されたのがこちら。ごぼう天がびっくりの大きさである。

それに、海苔、削り節、大根おろし、ネギ、ショウガがたっぷり乗せられている。それに、カツオと昆布の利いたダシをぶっかけて食べるのだが、これがうまい。

ごぼう天も揚げたてでサクッとした食感が最後まで続く。ただ、少し私には大きすぎたかも？(^^;;途中で飽きてしまった。

妻のほうは「具だくさんうどん（480円）」を注文。小さめのごぼう天、海老天、わかめ、あげ、かまぼこなどが入っている。

私は食べなかったが、こちらも美味しかったそうである。

場所が住宅街で、ちょっとわかりにくい（近くのガソリンスタンドの人も知らなかった(^^;;）のだが、13時にお店を出るときにも10人弱の順番待ちの行列が出来ていたほどの人気のお店。その訳がわかった気がした。

大地のうどん
福岡市西区上山門２－１－１８
TEL 092-891-6040
11:00～16:00,17:00～20:00
水曜休

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