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2008/10/19

九州とんこつラーメンのルーツといわれる久留米ラーメンの人気店「大砲ラーメン」

いまの九州のラーメンの主流となっているとんこつラーメンは、久留米が発祥といわれている。

その中でも「大砲ラーメン」は全国的にも有名である。オーナーの香月均さんが久留米ラーメンを全国区とするべく活動をされていることによるところも大である。

昨年、私が通勤で通る道筋、今泉にも店を昨年オープンした。こちらのお店を紹介しても良いのだが、先月、仕事で久留米に行った折に、食べてきたので書きたいと思う。

ちなみに、中洲にある、まったく同じ名前のお店は、久留米の「大砲ラーメン」とはまったく経営が違うそうだ。(お店のHPにもしっかりとうたわれている)

Taihou_001

行ったのは久留米インターの近くにある 「大砲ラーメン 合川店」。廃校となった小学校で使われていた黒板や床板などを再利用した、変わった店舗で、「合川校舎」と呼ばれているらしい。

Taihou_006

「大砲ラーメン」の特徴は、創業(昭和28年)以来注ぎ足し続けてきた、いわゆる「呼び戻しスープ」にある。そのため博多ラーメンよりはこってりしていてコクもある。

今泉のお店の前を通ると、いつも豚骨のスープのにおいが凄いのだが、こちらのお店もトイレの中にまでスープのにおいが充満していた。(^^;;

ラーメンを食べるときはいいのだが、街を歩いていたり、トイレをしている間に嗅ぐにおいに関してはあまり好きなにおいではないかも?

頼んだのは「海苔ねぎラーメン(480円)」のランチのセットメニュー(+220円)。

Taihou_003

セットは220円で、半餃子5ヶ+ごはん(小)またはおにぎり1コ+つけものが付いている。半ぎょうざ5ヶで通常は180円するのでお得だ。昼時の客の多くはセットを頼んでいるようだ。

Taihou_004

ご覧のように、大きなのりとネギがたっぷり入れられている。まずはスープを一口。クリーミーで若干のクセを感じるが、たっぷり入れられたネギがマイルドにしてくれる。

Taihou_002

どちらかというと、こってり系のラーメンはあまり好きではない私にとってありがたい。麺はもちろん、ストレート細麺。素直な麺の印象。

餃子は一口サイズで、カリッと焼かれていて美味しい。

総合的に見て、700円のセットはお得感がある。さすが全国的に名が通ったお店のことはある。

大砲ラーメン 合川店
久留米市新合川1-4-43
TEL 0942-44-1116
11:00~26:00
第二、第四火曜休

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