夏の牡蠣といえば岩牡蠣！金沢フォーラス「ガンボ＆オイスターバー」

真牡蠣は寒い季節が旬であるが、夏は岩がきの季節である。

先日アップした「空海」へ行く前に、妻が「生牡蠣」を食べたいと言い出したので、金沢フォーラスにある「ガンボ＆オイスターバー」に立ち寄ることにした。

こちらのお店は、前に私のブログでも紹介したことがある、福岡キャナル・グランドプラザにある「フィッシュアンドオイスターバー」と同じ系列のお店で、いつも新鮮な牡蠣を食べさせてくれる。

お店に入ったのは17時過ぎ。17時からはチャージが一人300円必要だ。そのかわり、こちらのチャームが付いてくる。

お目当ての岩がきは、この日、岩手広田湾、山形酒田庄内産、石川穴水産、京都丹後半島産の４種類用意されていた。すべて一個690円である。

私は石川穴水産と京都丹後半島産の岩がきを注文。出されたのがこちら。カキにはシャブリがあうので、そちらもあわせて注文することにした。

向こう側が穴水産、手前が京都のものである。京都丹後半島産のほうが身が大きかった。濃厚さは穴水のほうが上かな？

あとは追加で「カキとキノコの醤油ホイル焼」を注文。こちらはビールでいただく。
牡蠣を専門に扱う店だけに、鮮度はいいので、牡蠣好きにはいいお店である。

ガンボ＆オイスターバー金沢フォーラス店
金沢市堀川新町3-1　金沢フォーラス6階
TEL 076-265-3527
11：00～23：00（LO22：00）
金沢フォーラス定休日休

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