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2008/08/22

お盆、小松に帰省して行った、久しぶりの「Bar Esmeralda(エスメラルダ)」で夏のカクテル

Esmeralda_010_2小松の「Bar Esmeralda(エスメラルダ)」に行くのは久しぶりだ。一年半ぶりくらいかな?

マスターの中田君は、5月に岡山で開かれた、今年の「全国バーテンダー技能競技大会」にも出場した中部地区でもトップクラスのバーテンダーである。

行ったのはお盆に帰省したときで、小松も暑い日であった。こんな暑い日はビールもいいけど、夏らしいカクテルも美味しい。

Esmeralda_007 まず注文したのは「ブランブラン」。中田くんのオリジナルカクテルで、今年の岡山で開かれたバーテンダーの全国大会で披露されたもの。

「ブランブラン」名前からするとブランデーでも使ったカクテルかと思ったけど、ご覧の通り真っ白なカクテル。ブランとはフランス語で「白」。つまり「真っ白」ということ。

前にもエスメラルで飲んだ時に紹介したことがある、渋谷の石の華のオリジナルカクテル「ポーラスター」と同じアクアヴィットを使ったカクテル。

「ブランブラン」は、ポーラスターより強いショートカクテルである。あとはヨーグルトのリキュールなどをプラス。夏らしくさっぱりとした口当たりで飲みやすい。

Esmeralda_005 こちらは妻が頼んだ、ちょっと時期がずれているかもしれないが、ベリーニ。もちろん、生の桃を使っている。妻が好きなカクテルである。

Esmeralda_008 私の追加は「スイカのソルティドッグ」。グレープフルーツジュースの代わりにスイカを使う。普通のソルティドッグと同じく、グラスの縁には塩をつけるスノースタイル。中にはま~るい氷が一個。涼を呼ぶ趣。

スイカの甘みと、塩の辛さがマッチして、これまた夏らしいカクテルであった。

Esmeralda_009 お次は「コペンハーゲン」というカクテル。こちらもアクアヴィットベースで、マンダリンオレンジのリキュールとライムジュースをシェイクしたもの。

強いお酒の好きな妻のリクエストであった。(^^;;

8月末までは、ちょうど5周年ということで、チャージ&チャームが無料なので、「全国バーテンダー技能競技大会」に出場の腕を持つバーテンダーの作るカクテルを、一度飲みに出かけてみてはいかが?

bar「ESMERALDA(エスメラルダ)」
小松市土居原町339-1
TEL 0761-23-1283
18:00~

火曜休

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石川グルメ(お酒)」カテゴリの記事

コメント

あさぴーさん、おひさしぶりんこです!
小松のエスメラルダさん、懐かしいです。確か、以前に数回お店にお邪魔したと記憶しております。
エスメラルダさんのカクテルは、美味しいんですよねぇ~!マジで飲みに行きたくなりました。その時は、どうぞよろしくです(笑)

投稿: マツシタ | 2008/08/22 09:17

あさぴーのおいしい独り言 運営者様

度々のコメント失礼いたします。
クチコミグルメサイト「食べログ.com」の佐久間と申します。
御ブログの非常に充実した記事を是非とも食べログにご投稿いただきたく、
大変不躾であるとは存じますが、改めてご案内させていただきました。

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ブログタイトルとブログURLをメールアドレスよりお送りください。

投稿: 食べログ.com  | 2008/08/22 21:56

まっちゃん
こんばんは。ご無沙汰です。
今年も珠洲には帰省したのかな?
小松に寄ったらエスメラルダにも顔を出してくださいね~!

投稿: あさぴー | 2008/08/22 22:36

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