薬院「蕎麦 ひら川」はインテリア・器・素材にこだわった粋なお店でした

昨年末にオープンした薬院の蕎麦屋さん「ひら川」は内装や器にもこだわった粋なお店である。

ご主人の平川さんは、櫛田神社近くの「信州蕎麦むらた」で修行した後、他店でも1年間修行し、この「蕎麦 ひら川」をオープンした。

お店は薬院大通から3本目の角を右に曲がっていったところで逓信病院のそば。ちょっとわかりづらいかもしれない。

内装はシックでモダンな感じ。カウンターは一枚板で、椅子はＹチェア。器や小物のセンスも素晴らしい！カウンターにテーブル席、それに小あがりがあり、意外と広いお店だ。これだけのお店をやっていくのも大変だろう？と変な心配をしてしまった。(^^;;

でも、お店にもこれだけのこだわりを見せるだけあって、蕎麦にも否が応でも期待が膨らむ。

蕎麦は信州産。蕎麦は「挽きぐるみ」を二八で食べさせてくれる。他にも、昔ながらの製粉方法でできる「挽きぐるみ」のそば粉を使った「田舎そば」も楽しむことが出来る。（プラス100円）

私が頼んだのは、温かい「天ぷらそば（1,700円）」。ちょっと高いが、蕎麦屋で揚げたての天ぷらを食べたい欲求にかられた。(^^;;

まず、天ぷらが出される。海老が二尾。それに新玉ねぎ、いんげん、なすなどの野菜の天ぷらが盛られていた。海老はぷりんぷりんで、油もよく切られていて素材の味も引き立っていた。

天ぷらはそば塩で食べるのが正解！暖かい蕎麦のツユは上品過ぎてちょっと物足りないかも？

蕎麦自体もツユ自体の上品さで、若干物足りなさも感じたが、まぁ、この年になると、このような味もいいと思う。

こちらのほうは妻が注文した「ごぼ天そば（1,050円」。（写真は田舎蕎麦でプラス100円）冷たい田舎蕎麦のほうが、蕎麦自体の味を楽しめて良かった。

値段的にはちょっとお高いかもしれないが、インテリア・器。素材にこだわりをもったお店なので、ゆったりとした気分で楽しむ蕎麦もたまにはいいかも？

蕎麦 ひら川
福岡市中央区薬院2－5－33 
TEL 092-713-3651
11:30～15:00（LO14:30）
17:30～20:30（LO20:00）
日曜休

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