赤坂駅そばに美味しいうどんを食べさせてくれるお店がありました「麺工房 なか」

私のブログでも何度か「博多うどん」を紹介してきた。「博多うどん」は、コシがないので、のど越しで食べるうどん。

だが、単に柔らかいだけではなく、なんと言うか、独特の弾力があって美味しい。

あと「博多うどん」のメニューとしての特徴があるのは、「ごぼう天」と「まる天」かな？この２種類がメニューにあるお店は「博多うどん」のお店だということである。

さて、今回紹介する「博多うどん」にお店は、「麺工房 なか」というお店で、地下鉄の赤坂駅のすぐ近く。でも、大通りからちょっと入ったところなので目立たない。中に入ると、ご夫婦かな？二人で切り盛りしていた。（行ったのは土曜日の１１：３０過ぎ）

注文したのは「ごぼう天うどん」。つゆも透き通っていて、味的にも小松うどんに似ている。好きな味だ。

うどんも、ちょっと細めだが、艶やか、弾力もあっていい感じ。ごぼう天も揚げたてで美味しかった。これで450円はお得かな？

そうそう！このお店に置かれている「一味」？唐辛子をそのままけがいたものが置かれていた。珍しくて思わずたくさん入れてしまったらとても辛かった。(^^;; 皆さんもご注意を！

麺工房なか
福岡市中央区大名２丁目１１－１０－１Ｆ
TEL 092-714-0210
11:00～15:00
日祝休

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