四国愛媛＆香川で食べたもの。今治「道の駅今治湯ノ浦温泉」高松洋食工房「さくら」

四国を回って色々食べたものを紹介したいと思う。

まずは、愛媛県の今治である。今治から新居浜に向かう途中。道の駅があったので昼食をとることにした。

入ったのは「道の駅今治湯ノ浦温泉」。白砂青松の桜井海岸を一望する湯ノ浦温泉郷への入る道路の入り口にある。

愛媛といえば鯛めしが有名であるが、メニューには南予の鯛めしもあったが、ふと「海峡めし」（850円）という名前が目に留まった。この辺は、来島海峡もあり、鳴門ほどではないがうずしおが発生し、身の締まった鯛が獲れるそうである。

「海峡めし」は、こちらでは普通アジを使うそうだが、この日は鯛を使った「海峡めし（900円）」のメニューもあったので、そちらを注文することにした。

こちらが、その「海峡めし」。お味噌汁は貝汁。海峡めしの上に鯛とともに乗せられているのは、卵に、カイワレ大根・玉ねぎ・ミョウガ・大葉。それに天然だし醤油にワサビを溶かしてぶっかけて食べるわけだ。

まぁ、言ってみれば、海峡めしとは漁師めしということである。これはこれで美味しい。でも、この食べ方だと、やっぱりアジのほうが美味しいかも？

アジだったらワサビよりもショウガの方がいいかな？？

道の駅今治湯ノ浦温泉
今治市長沢甲252-1
TEL 0898-47-0990 
9:00～21:00
無休

さて、お次は高松市にある、洋食工房「さくら」というお店。こちらは、夜、仕事が終わってぶらりと街を散策がてら入ったところである。店構えがなかなか良かったので入ってみた。

店の名前に「洋食工房」と付けていることをみると、洋風の居酒屋といったところか！？インテリアはいい感じである。

確かにメニューを見ると、イタリアンやフレンチ系のメニューも多いが、和風の味付けものも結構あるようだ！？

とりあえず、一杯！と腹ごしらえということで頼んだのは、「ピリカラソーセージ」。

と、「あさりと香味野菜のパスタ」。香味野菜は白ネギ、ネギ、大葉。

本当は、このあとも何か頼もうと思ったのだが、「ピリカラソーセージ」が出てくるまでに２０分。「あさりと香味野菜のパスタ」に至っては５０分ほど時間がかかってしまったので、これでエンドにした。

お店の中も、平日で、そんなに混んでいるわけではなかったのにである。もし、時間がかかるのであれば、そう言ってくれれば、他のメニューにするとか、もしくは店を変えるなど、他の選択肢もあったと思うが……。

肝心の料理の味の方は、普通かな？

お店の皆さん、辛口のコメントでごめんなさい。でも、接客業の基本として大切だと思います。是非、改善していいお店になっていただきたく、あえて、辛口のコメントとさせていただきました。

洋食工房「さくら」
高松市磨屋町10-5 O2ビル1F
TEL 087-822-4569
17:00～24:00(L.O23：30)
日曜休

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