広島のお好み焼き紹介は４軒目。広島駅新幹線口名店街内「高砂○」

広島に来たとき、何故かお好み焼きを食べることが多いかもしれない。

実は、これまで紹介してきた「てっ平」「麗ちゃん」「みっちゃん総本店」のお好み焼き、確かにそこそこ美味しかったのだが、これは！という味には、まだたどり着いていないかもしれない。

そこで、青い鳥ではないが、美味しいお好み焼きを探しての旅は、まだまだ続くかな？（笑い）

今回、行ったのは広島駅の新幹線口名店街にあるお店「高砂○」。前に紹介した「麗ちゃん」のあるアッセの反対側になる。

何と！隣に「みっちゃん」があるではないか！？ちょうどお昼時だったので10人弱も順番が出来ていた。

最初、もう一度「みっちゃん」にしようかな？とも思ったが時間の関係もあって、「高砂○」に入ることに。それでも、大勢の人が「高砂○」に入ってくるので、鉄板の上には大量のお好み焼きが並べられ、女性と男性の２人が流れ作業で作っていた。

で、注文したのが、肉玉、イカ、エビ、そば入りのスペシャル（1,000円）。実は、このお店は牡蠣がウリなようだったが、今の時期に牡蠣も無いだろう？ということでスペシャルにしたのだ。

出されたのが、こちら。ちょっとピンボケでした。(^^;;

味の方は、やっぱり味が無かったです。(^^;; 薄味そのもの。ソースはお多福ソースだったが、まさにソース味。

作っているのを見ていたが、ダシを確かにかけていたようだが、せっかくのダシの味もしないほどの薄味。まぁ、良く言えば「あっさり系」と言えるかな……？

このお店の評価は、牡蠣の季節になってからかもしれない。

高砂○ (たかさごまる)
広島市南区松原町１－２
  広島駅新幹線口名店街１Ｆ
TEL 082-263-0787　
不定休　
10:00～22:00　

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