暑い日に讃岐うどんの有名店、四国村「わら家」で釜揚げうどんを食べる

高松に行けば、讃岐うどんのお店が異様に多い気がする。

もちろん、うどんが名物だから当たり前の話ではあるが、四国でも高松だけが飛びぬけて多い。普通、近隣の県にもある程度、同じような名物のお店が並んで多いものだと思うが、讃岐うどんの場合、松山や徳島には思ったより見かけないと思うのは私だけだろうか？

さて、今回も高松訪問時の昼食に、讃岐うどんのお店に行くことになった。

場所は観光地のひとつ、源氏平家の戦いで有名な「屋島」に登る有料道路の入り口にある四国村。そのまた入り口に店を構える「わら家」というお店。

この「わら家」は、場所柄か観光客や地元の人にも有名なお店で、ガイドブックなどにもよく取り上げられている。

お店は、お店の名前の通り「茅葺き屋根」である。四国村という古い民家などを集めた野外民家博物館にあるお店らしく、ここも四国の各地から移築された古民家を活用している。

ここは、大昔にも一度行ったことがある。記憶はぼんやりとあるが、中に入ってびっくりしたが、２００人以上は一度に入ることが出来るほどの広さだ！

それに、ちょうどランチ時でもあったからか、満席の状態である。平日にもかかわらずこれだけの人気のお店。否が応でも期待に胸が膨らむ。

メニューは釜上げ、ざる、きじょうゆの３種類。現地の人の勧めで、「暑い日こそ釜揚げ」ということで、釜揚げうどんを頼むことにした。

釜揚げうどんには、釜揚げ（普通サイズ）、中ジャンボ、釜あげ特大、家族うどんがあって、家族うどんには何と１０玉が使われているそうだ。

さすがに３人では家族うどんは無理ということで、私が頼んだのは中ジャンボという、うどんが２玉使われているメニュー。

さて、出されたのがこちら。見た目は２玉もなさそうに見えるが、最後まで食べるとお腹が一杯になってしまった。

釜揚げうどんは、茹でてから冷水で締めていないので、コシがあまりないのだが、ここの釜揚げうどんは、それでもコシがあって、多少のヌメリと相まってノド越しがいいうどんに仕上がっている。

薬味のネギとしょうが、それにダシもしっかりとうどんをサポートしている感じでうれしい。

さすがに夏真っ盛りに釜揚げうどんは汗が出て大変だったが、これまたオツな食べ方かな？？

高松にお越しの折は、話のネタとしてもいいので、是非一度食べてみてはいかがだろう！？

わら家
高松市屋島中町91 
TEL 087-843-3115
10:00～18:30
無休

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