ふらりと入った居酒屋はめっけもんでした！薬院「一徳や」

日曜日は市場が休みなので、特に魚介料理をウリにしているようなお店は休みのことが多い。

なので、なかなか日曜日に和食の魚料理を食べたいと思っても食べられないのである。

とある日曜日、急に和食が食べたくなり、近くをぶらぶらしていて見つけたお店が、薬院の「一徳や」である。店構えを見て、よさそうな気がしたので入ってみることにしたのだが、これが正解であった。

中に入って、カウンターと小上がりの雰囲気も良く、期待できる感じがした。

まずは、付き出しはこちらの２品。「かぼちゃの煮物」「ところてん」。

お次は、お造りの盛り合わせで、玄界灘の「ヤリイカ」と「コチ」。長崎産の「金目鯛」を炙ったもの。そして「アジ」である。コチも脂が乗っていたし、炙った金目鯛も美味しかった。

こちらは、「たたみ鰯」。日本酒が欲しくなる。

こちらは、「ささみと三つ葉のわざびおろし」。私は食べていない。

こちらは、「めかぶ梅肉酢」で、めかぶをすりつぶし、梅肉を三杯酢でさっぱりと。う～ん、酒がすすむ！（笑い）

そして、「根菜のおろし揚げ出し」。里芋、ゴボウ、レンコンの揚げ出し。なかなか味のあるメニューで感心させられた。

最後は、「鯖の塩焼き」。細めの鯖だが、しっかりと脂が乗って焼き方もいい塩梅。

全体的に、値段とのバランスが取れていて、味もとても良かった。ただ残念なのは料理人が一人で、注文してから料理が出てくるまでに時間がかかった。早め早めに注文しておいた方がいいだろう。

薬院 一徳や
福岡市中央区薬院2丁目17-6
TEL 092-716-1313 

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