熊本ラーメンで全国いや世界に展開している「味千ラーメン」
私はこれまで行ったことがなかったが、「味千ラーメン」は大きなチェーン店だった。
ホームページを見ると、国内に113余店舗、海外に153店舗(12/31/2006現在)を展開している。見てびっくりした。
石川県にも「8番らーめん」という大きなラーメンチェーンがあったが、「8番らーめん」は日本国内156店、海外86店ということで、規模的には似たような感じだろうか?
いわゆる「とんこつラーメン」のルーツは久留米ラーメンだという説があるが、熊本ラーメンについても久留米ラーメンが元になっているらしい。
その久留米ラーメンに「ニンニク」を加えて作りあげたのが、「味千ラーメン」の創業者の重光孝治ということだ。
食べたのは、こちらの半チャーハン付きのセットメニューで、ベースとなるラーメンにプラス250円。なかなかお得なセットかもしれない?
ラーメンは、一番ベーシックな「味千ラーメン」。
表面に浮かんでいる油が「千味油」で、とんこつラーメン
前に紹介したことがある神奈川県秦野に本店がある「なんつッ亭」も、ベースなるのは熊本ラーメンということだが、こちらも黒マー油が特徴である。
麺は中太ストレート麺で、肝心の味そのものは、可もなく不可もなくといったところか……。
石川の「8番らーめん」も他県から来た人の評価はかなり分かれていたが地元には人気であったが、この「味千ラーメン」についても、そんな感じなのかな??
これから、熊本や鹿児島にも行く機会も多いので、久留米ラーメンをルーツに持つラーメンを色々楽しむことにしたい。
| 固定リンク
「九州(福岡除く)のグルメ」カテゴリの記事
- 鹿児島ラーメンの中でも老舗の一つ「ざぼんラーメン」フレスタ鹿児島店で締めのラーメン(2016.03.03)
- 寒波の中、かごっまふるさと屋台村再び!女性の経営のお店「さくら屋」でいい肴で一杯(2016.02.29)
- 「薩摩思無邪(さつましむじゃ)鹿児島中央駅西口店」で濃厚だがさっぱり食べられる鹿児島ラーメン(2015.10.23)
- 鹿児島中央駅「船頭料理 魚庄」は漁師ならではの海鮮料理を楽しめる人気のお店です(2015.10.14)
- 鹿児島中央駅内フレスタ鹿児島グルメ横丁「トラットリア 葡萄乃樹」でボリュームたっぷりお得なランチ(2015.10.29)
コメント
なみの介さん
こんばんは。
おや?熊本でしたか!?
22日は220円!?いい情報を聞きました。(笑い)
投稿: あさぴー | 2007/05/18 21:08
味千は熊本人だったら、一度は口にするくらいメジャーです。
22日はラーメンが220円になります。
よく学生の時、夕飯前に食べてました笑
そういう私は熊本人です♪
投稿: なみの介 | 2007/05/18 08:28