« 博多は小ぶりな一口餃子が主流です。薬院「ぎょうざ亭」 | トップページ | 餃子も本当に色々なバリエーションを楽しむことが出来る「餃子屋台 渋谷本店」 »

2007/05/18

熊本ラーメンで全国いや世界に展開している「味千ラーメン」

Ajisen_001
私はこれまで行ったことがなかったが、「味千ラーメン」は大きなチェーン店だった。

ホームページを見ると、国内に113余店舗、海外に153店舗(12/31/2006現在)を展開している。見てびっくりした。

石川県にも「8番らーめん」という大きなラーメンチェーンがあったが、「8番らーめん」は日本国内156店、海外86店ということで、規模的には似たような感じだろうか?

いわゆる「とんこつラーメン」のルーツは久留米ラーメンだという説があるが、熊本ラーメンについても久留米ラーメンが元になっているらしい。

その久留米ラーメンに「ニンニク」を加えて作りあげたのが、「味千ラーメン」の創業者の重光孝治ということだ。

食べたのは、こちらの半チャーハン付きのセットメニューで、ベースとなるラーメンにプラス250円。なかなかお得なセットかもしれない?

Ajisen_003

ラーメンは、一番ベーシックな「味千ラーメン」。

Ajisen_002

表面に浮かんでいる油が「千味油」で、とんこつラーメン

前に紹介したことがある神奈川県秦野に本店がある「なんつッ亭」も、ベースなるのは熊本ラーメンということだが、こちらも黒マー油が特徴である。

麺は中太ストレート麺で、肝心の味そのものは、可もなく不可もなくといったところか……。

石川の「8番らーめん」も他県から来た人の評価はかなり分かれていたが地元には人気であったが、この「味千ラーメン」についても、そんな感じなのかな??

これから、熊本や鹿児島にも行く機会も多いので、久留米ラーメンをルーツに持つラーメンを色々楽しむことにしたい。

この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。
人気blogランキングへ

にほんブログ村 グルメブログへ

|

« 博多は小ぶりな一口餃子が主流です。薬院「ぎょうざ亭」 | トップページ | 餃子も本当に色々なバリエーションを楽しむことが出来る「餃子屋台 渋谷本店」 »

九州(福岡除く)のグルメ」カテゴリの記事

コメント

なみの介さん
こんばんは。
おや?熊本でしたか!?
22日は220円!?いい情報を聞きました。(笑い)

投稿: あさぴー | 2007/05/18 21:08

味千は熊本人だったら、一度は口にするくらいメジャーです。
22日はラーメンが220円になります。
よく学生の時、夕飯前に食べてました笑

そういう私は熊本人です♪

投稿: なみの介 | 2007/05/18 08:28

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 熊本ラーメンで全国いや世界に展開している「味千ラーメン」:

« 博多は小ぶりな一口餃子が主流です。薬院「ぎょうざ亭」 | トップページ | 餃子も本当に色々なバリエーションを楽しむことが出来る「餃子屋台 渋谷本店」 »