とんこつのこってり系の警固「秀ちゃんラーメン」は全国的に人気のお店

私のブログでも、過去に色々なとんこつラーメンを紹介してきたが、福岡に移り住んでから食べた初めてのラーメンが、この「秀ちゃんラーメン」である。

実は、家からも近いので、まずはランチ時に一杯を楽しむことに。

私は初めて行くラーメン店では、一番人気のメニューか、一番ベーシックなラーメンを頼むことが多い。やっぱり人気のものやベーシックなメニューが、そのお店の実力を知る上でも有効だと考えているからである。

さて、「秀ちゃんラーメン」はとても有名なお店らしい。お店の中には有名人のサインが所狭しと飾られていた。ご覧のように、有名人の来店を明記したボードまであった。

「秀ちゃんラーメン」の特徴は、超こってり路線。一番ベーシックなラーメンでも背脂もたっぷり浮かんでいて、見た目もこってり感が漂っている。実は、わたし自身は、そんなにこってり味が好きなほうではない。

スープは黒豚の丸骨を、骨髄が溶け出すまで長時間煮込んで作るので濃厚そのもの。麺は自家製の細麺。スープに絡みにくが、これだけこってりしていると、逆にその方がいいかもしれない？

お味の方はといえば、見た目のこってり感よりも、意外に食べやすかった。

こちらがベーシックなラーメン。

こちらは、連れが食べた、黒マー油がかけられた、よりこってり感のあるラーメン。

あと、ランチ時だったので、めんたいご飯のセットと一口餃子・ライスのセットを頼んで食べたが、各々150円と250円なのでお得かも？

秀ちゃんラーメン
福岡市中央区警固2-13-11
TEL 092-734-4436 
12:00～翌2:30
無休

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