金沢二俣の本格派イタリアン「トラットリア アルベロ」の二つ目のお店は片町で便利

金沢の郊外の二俣で、これまでお店をやっていた「トラットリア　アルベロ」は本格派のイタリアンを楽しめるお店であった。

しかしながら、遠いということもあり、これまで行くことが出来なかったのだが、ZAZIで「2006年12月01日グランドオープン！」という記事を見つけ、さっそく出かけてみることにした。

場所は、ほとんど木倉町で、グリルオーツカのそば。

実は、ZAZIでは、「新店ではカミーノと呼ばれる釜で豪快に焼き上げる料理も展開」と書いてあったので、美味しいピッツァが楽しめるかと思ったのだが、どうも釜の方はまだ出来てないようで、残念ながら今回は食べることが出来なかった。

さて、お店は古民家の柱や梁を再生し使っており、なかなか雰囲気のある内装である。テーブルやイスなども木のぬくもりを感じさせてくれる。

ワインやビールもイタリアのものを多く取り揃えており、本格派のイタリア料理と相まって、なかなかいいお店だと思う。

今回は３人で行ったのだが、コースは頼まずに、アラカルトで頼んでみた。食べた料理は、まずはアンチパストは「前菜盛り合わせ」で、イワシのマリネ、生ハム、サラミ、ベーコン、ドライトマトなど。

そして同じくアンチパストで「塩ダラのペーストと白ポレンタ」。

プリモピアットで頼んだパスタは「自家製ソーセージとブロッコリーのオレッキエッテ」。オレッキエッテということだったが、オレッキエッテの意味の「耳たぶ」型のものとはちょっと違って、リガトーニのような感じであった。パスタのモチモチの食感と、ソーセージの旨みがマッチして、まずまず美味しかった。ちなみに、このお店のパスタは手打ちということであった。

こちらは、もう一つの「四種チーズのニョッキ」。濃厚な味で赤ワインを楽しみながら食べる。

で、メインは、今回はあまりお腹を一杯にしないように、お店の人に３人でシェアできる料理を聞いて頼んだのがこちらの「魚介のトマト煮込み」である。

スカンピと魚とムール貝を軽めに煮込んだもの。

メニューには無いようだったが頼んでみた。でも、最初煮込みということで、もっとトマトスープがたっぷりのボリュームのある料理だと勝手に思い込んでいたからか少々がっかり。それに、３人でシェアするのに、ムール貝やスカンピは２人分しか盛られていない。もちろん、これが普通の一人前のものなのだろうが、もう少し気を利かせて、料金アップして３人でシェアできる形で出してくれてもいいと思うが……？（もしくは聞いてくるとかね！？）

出てくるまでに少々時間がかかったので、いまさら追加で注文するのも気が引けたので、これにてお店を出ることにした。

総合点では、まずます楽しめるお店だったが、もう少し何かプラスアルファが欲しい気がしたが、これは私だけが感じたのかな？

炭火焼釜のカミーノが完成してから、もう一度行ってみて食べて見たい。

トラットリア　アルベロ
金沢市片町2-322
TEL 076-236-1580
18:00～24:00（L.O.）

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