小松の「蔵くら」で、ブラジルへ旅立つ坊さん「しゅうさん」の送別会！

昨年春まで１１年間、小松の本光寺に働いていたお坊さん、しゅうさんが、２月２１日にブラジルに旅立つことになった。

そこで、ＤＪ ＫＯＪＩ、ＭＡＫ、よっしー、ウッチーさんなど友人が集まって送別会をすることに。

場所は、しゅうさんが、小松時代に常連客だった清水町の「蔵くら」。私のブログでも何度か取り上げたことがあるが、みんなのリクエストで「粕汁」をメインに、あとはお任せでお願いした。（下記の右が粕汁をお椀に盛ったところ。左は付き出し）

しかしながら、行ったのが連休のときで、残念ながら市場がお休みのとき。新鮮なネタがないかな？と思っていたら、なんとなんと！お造りの盛り合わせがど～んと出された。

ブリに鯛、西貝。上が西貝である。巻貝であるが、梅貝のようにコリコリとして美味しかった。

で、その西貝の肝をホイルで包んで焼いたのがこちらの一品。レモンを絞ってさっぱりと食べると、濃厚な肝もさっぱりと食べることが出来る。

それと、マスターに無理を言ってお願いしたのが、こちらの鯛のカマの酒蒸。鯛と酒の旨みが染み込んで美味。

焼き物は、ノドグロとはちめ。やっぱり、こうやって一緒比べて食べると、ノドグロの旨さが際立つ。

あと出されたのは、茶碗蒸しで、中には大きな貝柱が入って蒸し立てと相まって、こちらも美味。

そして最後の〆は、鍋焼きラーメン。１０人でがっつり食べる。最近は飲んだ後はあまり食べないようにしているが、これはスムーズに胃の中に消えていった。

しゅうさん、ブラジルに行っても、今までどおりのしゅうさんで頑張ってくださいね！いつかきっと遊びに行きま～す！

「蔵くら」
小松市清水町１２番地 　　　
TEL 0761-22-7714
19:00～27:00
日曜日休

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