北海道にいかなくても「北海道」が楽しめる「北の味紀行と地酒 北海道」

「北海道にいかなくても北海道が楽しめる！」をキャッチフレーズに、全国チェーンの居酒屋を展開しているのがコロワイドというグループ。

石川では、「にぎりの徳兵衛」とか「カルビ大将」「海鮮アトム」「味のがんこ炎」「がんこ亭」「かつ時」などを展開していて、手広く営業している。（たぶん、フランチャイズもあると思うが）

残念ながら、今日紹介する「北の味紀行と地酒 北海道」は、石川には一軒もお店がないが、都市圏では多く見かけるお店である。

まぁ、北陸も魚介類が美味しいところ。あえて「北海道」のブランドを出しても難しいのかもしれない？

店構えは、エントランスから北海道を感じさせてくれる造りで、中に入っても「北海道」の雰囲気を存分に感じさせてくれる。たぶん、北海道に行ったことがない人でも、「おお！これは北海道だ！」と思うほどに良く出来ている。

また、さすが大きなチェーン店なので、設備やシステム面でも進んでいる。ご覧のような、情報端末をテーブルにセットしてあり、わざわざ店員を呼ばなくても注文が可能だ。

さて、頼んだ料理を順番の紹介していきたい。

こちらの写真は、一番左上から順番に、「秋鮭のルイベ」「イカのルイベ」「ざる豆腐（半分食べてしまった後だが(^^;;）」「チーズフライ」である。

ルイベとはアイヌ語で「とける食べ物」の意味で、半分凍った状態の鮭であるが、シャーベットのような食感で、これがなかなか旨いのである。

あと、こちらは、「鶏の唐揚」「じゃがバター」で、下は「かに味噌甲羅焼き」である。「かに味噌甲羅焼き」はご覧のように、炭火で焼いて食べるのだが、蟹の身と蟹味噌がたっぷり入っていて880円というお得な値段ではあったが、北陸で美味しい蟹を食べている人間としては、味はイマイチだったかな？(^^;;

あと、このお店は、北海道のお酒に限らず、全国各地の地酒、焼酎なども揃っていた。やはり居酒屋なので、その点は嬉しいのだが、生ビールが何故かサントリーだった？

この辺は、サッポロビールが欲しかったかな！？（笑い）

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