ＤＪ ＫＯＪＩもよく行く浅野川ほとり「居酒屋割烹 田村」は有名人御用達？

私の友人であるＤＪ ＫＯＪＩもひいきにしているお店が、浅野川梅の橋の袂にある「居酒屋割烹 田村」である。

いつかは行こうかと思っていたが、なかなか行けずにいたが、先月の初旬に行く機会があった。

土曜日であったが、夕方電話すると大丈夫とのこと。さっそく予約を入れ、お店に入ると、まず、壁一面に張られた有名人の来店時の写真である。もちろん、私の友人であるＤＪ ＫＯＪＩの写真も、ご覧のように飾られていたが、これはだいぶ前の写真だな！？（笑い）

聞くと、８００人以上の写真が貼られているらしいが、確かに壮観である。もっとも、有名人の写真を掲載することの良し悪しはあるとは思うが。

この「田村」は、数々のオリジナル料理を楽しめることが受けている。で、私が頼んだのは、コース料理で「月替りの田村会席」である。

ただ、これから紹介するのは１０月のコースの内容なので、いまはやっていないことをあらかじめお断りしておく。

まずは、こちらの写真の左上から順番に、突き出しの豆腐、毛がにの「酢の物」大きな栗が入った「茶碗蒸し」、松茸や秋の旬の味覚が入った「土瓶蒸し」である。

こちらは、５種類のネタが盛られた「刺身盛り」、これまた秋の味覚の「秋刀魚塩焼き」、ピリ辛の「揚げナスかつお煮」、そして「かき揚げ」である。

食事物は、２品とも、田村名物で、左はシコシコのうどんを麻婆味のお汁で食す「田村うどん」、そして右は、ぶりと大葉を太巻きにした「ぶりの太巻き」である。

「田村うどん」は、うどんと麻婆の相性もなかなかで、これからの季節、体もあったまっていいだろう？

あと、写真はないが、これらに、もずく酢とデザートが付いていた。

また、こちらは、コース以外に注文した「牛タン」と「焼き魚（行ってから時間がたってしまって、何の魚だったか失念した……はちめだったかな？(^^;;）」である。

焼き魚は、タレに漬け込んであって、とても美味しかった。

全体的には、味については、たぶん、ここ以上に美味しいお店は石川県内にも多数あると思う。中には秀逸な味の料理もあったが、全体的には値段相応だろう？

しかし、地元名物の旬の素材をうまくアレンジして、これでもか！といった感じで出してくれるし、一通りの料理をリーズナブルに味わえる点が、県外の客に喜ばれているのではないだろうか？

居酒屋割烹田村
金沢市並木町2-18
TEL 076-222-0517 
17:00～23:30
12:00～14:30要予約
月曜休み

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