素材を活かしたカジュアルイタリアンのお店、久安「タブリエ」

イタリア料理というのは、本当に日本人の舌にあっていると思う。

どちらも素材を活かし、魚介や肉の旨みを引き出す料理方法だからだ。

この「タブリエ」は、木倉町に本店があり、そちらはフランス料理がベースの欧風料理のお店。でも、残念ながら私は行ったことがない。

場所は、金沢南部の久安で、金沢工業大学のそば。座席数も多くパーティなども可能なようだ！？

場所柄か、ファミリーや学生なども気軽に入れるような価格帯のイタリア料理店として、人気のお店で、行った日も雨だったが大勢の客で賑わっていた。

ここのお勧めは、手打ちパスタとイタリア直輸入の窯で焼き上げたピッツアだそうだが、私が食べたのはランチメニューの「ごちそうランチ」で1,050円のセット。

これ以外にも、ベーシックな「パスタランチ」や「ピッツアランチ」（どちらも945円）もあったが、「パスタランチ」に105円の追加料金で自家製ソーセージのグリルが付いた「ごちそうランチ」の方がお得だと思い、それにした。(^^;;

まず出されたのは、こちらのサラダとパン。

で、こちらのパスタが出された。３種類から選ぶことが出来たが、私が頼んだのは「玉ねぎとベーコンのトマトソース」で、酸味の利いたソースはなかなかのもの。

その後、出されたのが「自家製ソーセージのグリル」。少しボイルしすぎか、ちょっと柔らかめ。

これに、飲み物が付いていて1,050円だから、コストパフォーマンスはいいと思う。

ファミレスのように手軽に本格的なイタリア料理を楽しめるのでいいと思うが、皆さんはいかが？

tablier（タブリエ）ITALIAN
金沢市久安4-404
TEL 076-242-8010 
11:30～14:30 17:30～22:30
火曜休

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