今度の日曜日は土用の丑。鰻の話題その１「加賀屋東京有明店」鰻まぶし御膳

さて、次の日曜日２３日は土用の丑の日である。土用の丑といえば鰻！

そこで、今日と次回のアップは鰻のネタを書きたいと思う。今日はその１で、「加賀屋東京有明店」の鰻まぶし御膳の紹介である。

前に、金沢駅にある加賀屋のお店として紹介したことがあるが、今回、東京ビッグサイトに用事があったときに、有明のお店に行ってみた。

有明のお店も、金沢のお店のコンセプトをそのままに、石川の味を東京でも楽しむことが出来るようになっている。

東京には、ここ有明と銀座にお店があり、あと全国に数カ所店舗を構えている。銀座だけは別格で価格帯も高いのだが、他のお店は同じメニュー、同じ価格帯のようだ！？

有明店の場所はワンザ有明ベイモール2階にある。

食べたのは、鰻まぶし御膳。これで2,100円である。（ちなみにホームページでは1,890円となっている。情報が古いのだろう？加賀屋としてはちょっといただけないミス）価格帯としてはちょっと高めのメニューであるが、ランチには1,350円のメニューからあり、加賀屋のお店としてはそんなに敷居の高いところではない。

店内も広く、テーブルの間隔もあり、ゆったりとしてランチを楽しむことが出来る。

さて、鰻まぶし御膳は、鰻をまぶした丼、お造り、茶碗蒸し、それにお味噌汁と香の物がついている。

「ひつまぶし」といえば、名古屋が有名であるが、こちらは丼に盛られているのと、鰻が短冊状に刻まれたひつまぶしと違って、こちらは身が厚い鰻を豪快にぶつ切りにしたものが、ご飯の上に乗せられており、脂の乗った鰻の味をそのままでも楽しむことが出来る。

さて、食べ方だが、この辺は名古屋のひつまぶしと同じような食べ方で味わう。

まず一膳目は、そのまま食す。身が厚い鰻はいい味。でも、ご飯がもう少しホカホカだったら、もっと良かったかな？

二膳目は、添えられた薬味（海苔、葱、山葵）を入れてかき混ぜ食す。薬味が鰻のしつこさを消してくれて、これまた美味。

最後の三膳目は、お決まりのお茶漬けで食す。本当は、お茶碗によそってお茶をかけるのだろうが、残した量が多かったために、丼の中に出汁をぶっかけて食べた。

鰻ながら、最後はさっぱりとした後口の茶漬けで締める。

鰻まぶしそのものは良かったが、茶碗蒸しは具も含めてイマイチ。加賀屋だけに残念だったかな？

しかし、東京で石川県の海の幸や加賀野菜を、輪島塗や九谷焼の器で楽しむことが出来るのは嬉しい。（金沢駅のお店でも同じメニューが楽しめたと思う）

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