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2006/07/16

暑い夏に食べる冷たい麺色々「8番らーめん」&片山津「FACTORY PINE DINER」

こちらでもそろそろ梅雨が明けて、また暑い夏がやってくる。(もう既に暑いですが(^^;;)

夏でも本当は、熱いものを汗をかきながら食べた方が体にはいいのだが、やっぱり熱い日は、冷たいものが欲しくなる。

そんなときには、冷たい麺類がノド越しも爽やかになり、しばし外の暑さを忘れさせてくれる。

8ban_004今日は、そんな夏限定の冷たい麺類を紹介したいと思う。

まずはご存知「8番らーめん」の「よもぎざるらーめん」である。「よもぎざるらーめん」は、青森県で自生している天然の「よもぎ」を麺に練り込んだ生めんを使っている。

メニューの写真は本当にきれいな緑色をしていた。しかし、出された「よもぎざるらーめん」は、写真の通り、少しくすんだ緑色をしている。まぁ、考えてみれば、よもぎの葉も、実際はそんなに緑鮮やかではないかな?

8ban_002

昔からよもぎは薬草としても用いられるほど体にやさしいもので、よく「よもぎ餅」などで食べたことがあった。

実際食べてみると、最初はもっとよもぎの香りと味が強いと思ったが、そんなには強くなく、ちょっと残念だった。しかし、反面、モチモチした麺の食感とともに食べやすい麺となっていた。

お次は、冷たいパスタの紹介。

片山津温泉の外れにある「FACTORY PINE DINER(パインダイナー)」。FACTORYというからには工場みたいなところかな?と思っていたが、実際はアメリカンテイストなお店。

Pinediner_001

内装は、西部劇の映画にでも出てきそうな雰囲気で、夜はまさに、そんな西部のバーで飲んでいる気分を味わえる。

このお店はランチ(日替わりランチとパスタランチでどちらも840円)もやっているが、今日は今回のテーマの冷製パスタを頼むことにした。

Pinediner_002

こちらの冷製パスタは、トマトとブロッコリーのパスタで、酸味と黒胡椒の辛みが爽やかなパスタであった。サラダがついて840円也。

いかがだろうか?やっぱり夏には冷たい麺がいいかな?

FACTORY PINE DINER
加賀市片山津温泉桜ヶ丘62-1
TEL 0761-74-1984
第2、3日曜定休
10:30~14:30 17:30~AM0:00

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石川グルメ(そば、麺類その他)」カテゴリの記事

コメント

おお!以前「8番ラーメン」はなんと阪神甲子園球場に進出しているのだ(阪神の赤星選手の名のついたラーメンが8番製とのこと!。おそらくプロの試合のみで、高校野球の際には売っていないでしょう)、というニュースを知り、書いたところ、金沢在住の方から「よもぎざるらーめん」が楽しみな季節だ、というコメントを頂きました。なんとも目に鮮やかですね。やはり蓬の香りが強いと嫌がる人もいるので、万人受けするには香りを薄めざるをえないのかもしれませんね。


>FACTORYというからには工場みたいなところかな

確かにバイクかなにかの修理屋と思ってしまいそうですね。

投稿: kawahara | 2006/07/16 21:53

どうも、ご無沙汰いたしております♪
実はマスター『パインダイナー』のオーナーのお父さんが経営しておられたステーキハウスで『パインダイナー』のオーナーさんと一緒に修行しておりました♪とても素敵な方々で今でも『心の師匠』と師事しております。。。
突然ですが明日『アコースティク・アコーディオンライブ』を『ラ・ヴィーヴ』で行います♪よろしければお知らせまで・・・

投稿: マスターです♪ | 2006/07/17 11:54

kawaharaさん
どうもです。
8番は、色々なところに麺や餃子を納入しているみたいですよ!?
しかし、阪神甲子園球場にも、ということは知りませんでした。

投稿: あさぴー | 2006/07/17 13:38

マスター
こんにちは。
パインダイナーさんと、そういう関係があったのですね!?
それはそれは。
明日、せっかくのお誘いですが、平日はなかなか厳しいです。
(^^;;
また、機会があれば。

投稿: あさぴー | 2006/07/17 13:41

あさぴーさん、おはようございます。
よもぎ入りの麺は私も先日いただきました!
密かなブームなのでしょうか(笑)?
私がいただいたものはよもぎの香りは
ほんのりといった感じでしたので
あさぴーさんの方が本格的かも???
夏らしい冷製パスタ、いいですね♪
体の中から冷やしてくれる
効果のあるパスタですね♪
この夏には欠かせないです。
ところでそちらの雨は大丈夫ですか?

投稿: きなこ | 2006/07/18 08:58

あさぴーさま、相変わらず美味しそうなものを…
よもぎざるラーメン、穴水店で食べてきました。
さっぱりと食べられました。
ハチバン系はラーメンだけでなく、八兆屋や長八など居酒屋系にも進出しています。
長八は結構美味しかったです。
よもぎTBさせて貰いました。

投稿: pandaful | 2006/07/18 12:16

きなこさん
こんばんは。
大雨のご心配ありがとうございます。
でも、雨にも負けず食べています。(笑い)
冷たい麺、なるべく食べないようにしているのですが。暑い日はどうしても負けてしまいます。(^^;;

投稿: あさぴー | 2006/07/18 20:24

pandafulさん
こんばんは。
TB&コメントありがとうございます。
ハチバンさん、頑張っていますね。
しかし、なぜか私の周りの人、特に県外の人は、ハチバン、イマイチの評価です。私はなかなかだと思っているのですが……。

投稿: あさぴー | 2006/07/18 20:27

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