東京駅北口「キッチンストリート」イタリアンの片岡護シェフの「ドンアルポルト」

東京駅八重洲北口も、数年間行かないうちにずいぶんと変貌を遂げていた。

昔は、本当に何も無かったが、いまでは、八重洲北口の改札のそばには、一大グルメストリートが出来ている。

地下は「黒塀横丁」、１階は「キッチンストリート」、２階は「ほろよい通り」となっている。今回紹介する「ドン アルポルト」は、１階の「キッチンストリート」にあるお店である。

片岡護氏といえば、西麻布の「リストランテ・アルポルト」のオーナーシェフ。イタリアンブームの火付け役とも言えるシェフで、現在でもテレビや雑誌などのメディアでも何度となく取り上げられている著名人である。

私は残念ながら、西麻布の「リストランテ・アルポルト」にも行ったことがない。

今回「ドン アルポルト」へ行くきっかけは、驢馬人さんの「驢馬人の美食な日々」に、イタリアンの片岡護シェフの「リストランテ アルポルト」のことが書かれていたからである。そこで、ちょうど東京に出張の折に行ってみた。

さすが、東京駅という便利な場所にあるので、出張の折などにも気軽に利用できるのがいい。

行ったのは、１１時オープンと同時。当然、私が最初の客。一番奥の席に座りメニューを見る。案外種類が少ない。

「日本のイタリア料理の先駆者、片岡護シェフが試みる世界初のイタリアDON（丼）の店」というウリだったので、もっとたくさんの種類があるのかと思ったら、丼は期間限定の一種類を含めて３種類しかなかった。

もちろん、それ以外にも、パスタなどのメニューもあることはあるのだが、場所柄、キッチンが狭い関係で、イタリアンのお店としては全体的にメニューは少なめ。

個人的には、多くの丼の種類から、どれにしようかな！？とワクワクしながら選べると思っていたのが、ちょっと肩透かしを食ったような感じであった。

で、オーダーしたのは、驢馬人さんと同じ「カポナータ DON」である。この「カポナータ DON」はメニューの最初に載せられているメニューなので、たぶん、一番のウリなのであろう？

パプリカやズッキーニなどのイタリア野菜を、トマトソースでゆっくり時間をかけて煮込んだ、「カポナータ」をご飯の上にかけた丼である。値段は1,000円。

「カポナータ（caponata）」はイタリア・シチリア地方の名物料理で、野菜をじっくり炒めてトマトで煮込んだ、普通は前菜として出される。

それを、日本人の、それもご飯に合うように少しアレンジして作られているようで、味そのものはなかなかの完成度だと思う。さすが片岡護シェフである。

しかし、材料からして、1,000円の値段は、石川県の人間としてはちと高いかな？まぁ、東京駅という場所から考えるとやむを得ないか……？

ドン アルポルト
千代田区丸の内１－９－１東京駅１Ｆキッチンストリート
TEL 03-6212-0321
年中無休
11:00～23:00

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