「祇園 ねぎ焼 粉（kona）」と「祇園 ねぎ焼 かな」の違いは何だろう？

金沢片町の「祇園 ねぎ焼 粉（kona）」。それに京都祇園の「祇園 ねぎ焼 かな」。両方とも私のブログで紹介したことがある。

お店の雰囲気といい、メニューといい、本当に瓜二つなのであるが、今日は、その二つのお店の料理を比較してみたいと思う。

まずは、「祇園 ねぎ焼 粉（kona）」にあって「祇園 ねぎ焼 かな」に無いメニューは何だか知っているだろうか？

それは、「元祖ねぎ焼」である。京都の「祇園 ねぎ焼 かな」のねぎ焼は、何らかの具材が必ず入っているのだが、「祇園 ねぎ焼 粉（kona）」のねぎ焼は、いたってシンプルにネギと天かす、それに紅ショウガだけが入っている。

まさに「ねぎ焼」そのものである。しかし、侮る無かれ！これが美味！！おつまみとしては秀逸な味なのである。余分な素材がない分、ネギと薄い焼いた皮のモチモチ感がたまらない。

それでは、両方のお店のメニューを比較しながら見ていきたい。

二つのお店では色々なものを食べたが、同じものを比較できたのは以下の３つ。左が「粉」で、右が「かな」のものである。

まずは、二つの店でもウリのメニュー「特製だし巻き」。本当にすばやく作られる「特製だし巻き」は、マジウマ！手際のよさは両方とも同じ。少し、粉さんの方が卵のとろみが残っているかな？

お次は「白ねぎ焼き」。シャキシャキの白ネギの辛みと旨みが口の中で弾ける。

最後は、「特製ピザ」。こちらも鉄板で焼かれ、チーズがとろ～りと、とても美味しい仕上がりになっている。

いかがだろうか？どちらも写真を見ただけでは区別が付かないほどそっくりだと思う。皆さんも是非、両方のお店を食べ比べてみてほしい。

この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。