カレーの市民「アルバ」のカレーを使ったカレーライス以外のメニューの紹介

いま、石川のカレーが熱い！

前にも、「チャンピオンカレー」や「ゴーゴーカレー」も、このブログでは紹介したことがあるが、私が小松に住んでいるからか、同じような系統のカレーの中では、ここ「アルバ」のカレーが一番好きである。

昨年末には、横浜のヨドバシカメラのビルにも出店したらしい。（フランチャイズかな？）
これは、私の推測であるが、ゴーゴーカレーが東京でも大人気で成功しているのを見て、たぶん、イケルのではないかと思ってのことかもしれない？

まぁ、石川県生まれのカレーが、都会でも評価され、お店が出来ていくことは素直にうれしいし、是非、成功してもらいたいものである。

さて、「アルバ」のカレーについては前回も紹介したので、今日は、それ以外でアルバのカレーをベースにしたメニューを二つ紹介したいと思う。

まず最初は、ドライカレーである。

具が、玉ねぎと赤ウインナーだけのいたってシンプルなドライカレーではあるが、これがなぜか旨い！
味も、ピリッとスパイシーに仕上がっており、なかなかのものである。皿はステンレスのものでカレーと同じ。脇にはこれまたカレーと同じようにキャベツの千切りと福神漬が添えられている。作る手際も鮮やかで、カレーと同じように待たずに出てくる。

お次は、カレースパゲッティ。

こちらも、茹でられたスパゲッティに、単純にカレールーがかけられているだけのシンプルなもの。最初は、手抜きか～？と思ったほどのシンプルさだったが、食べてわかった！シンプルなほうがいいと！（笑い）
何と言うか、スパゲッティも、カレー用に作られたものかと思うほど相性がよく、カレーに絡む。

アルバのカレーももちろん美味しいが、たまにはちょっと気分を変えて、「ドライカレー」や「カレースパゲッティ」でも食べてはいかがだろうか？

カレーの市民　アルバ
小松市竜助町160
TWL 0761-22-6027

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