「祇園 ねぎ焼 粉（kona）」の本家、「祇園 ねぎ焼 かな」はやっぱり本家だ

前に紹介した金沢片町の「祇園 ねぎ焼 粉（kona）」。私も大好きなお店のひとつである。とても手ごろな値段で美味しいものが食べられるお店で、そのせいか、予約がないと入れないほどの人気のお店となってきた。

で、ここのご主人は、京都の祇園にある「祇園 ねぎ焼 かな」というお店で学生時代にバイトしていて、そのまま働いていたことを聞いていたので、いつか行きたいと思っていた。

今回、京都に行く用事があったので、何をさておき、お店に行くことにした。

入ってびっくり！なんと粉さんにそっくりではないか！？小上がりがないだけで、あとの店の造りや雰囲気もそっくり！！小上がりはないが、カウンター席は、粉さんより多めの１２席。イスに座ると後ろを通るのも厳しいほどの狭いお店だが、うまく考えてあって、入り口が左右両方あって、空いているほうから入れるようになっていた。

行ったのは６時過ぎ。まだ時間が早かったので、お客は一人だけ。おかげで、ほかのお客様が来る前に、粉のお店やご主人のことなど、いろいろ話もできてよかった。それに、空いている時間だったので、頼んだ品もスムーズに出てきたので、ビールが進む進む！（笑い）

「祇園 ねぎ焼 かな」は、この場所に開店して２２年だそうだ。

さて、お店に入ってまず頼んだにが、「粉」でもそうだが、「特製だし巻き」。とりあえずビールと同じように、とりあえず「特製だし巻き」なのである。（笑い）

タマゴ３つにカツオ昆布のダシ、天かす、紅しょうが、ネギをよく混ぜて、鉄板の上にサーッと流し、そして薄く延ばして、それをさっと巻くのであるが、ホント手際がいい。見ていると何げなく作っているようだが、鉄板での伸ばし方や焼き加減一つとっても技ありの一品である。

あとは、写真左上は「焼きたこ」。写真右上は「白ねぎ焼き」、そして、左下の「特製かなピザ」。両方とも「粉」の味と比べながら食べてみた。う～ん、同じだ……。「粉」さん、まじめにやっていたんだ！？（笑い）

最後の締めに食べたのは、お店の名前にもなっている「ねぎ焼」。今回は今シーズンももう終わりだということだったが、牡蠣入りの「ねぎ焼」。こちらもネギがたっぷり入れられとても美味。

あと、私は食べていないが、一緒に行ったものが食べた肉系の品も、全部ではないが紹介したいと思う。左上は「レンコンの肉詰め」。右上は「豚バラのネギ巻き」。左下は「砂肝」。右下は「すじ煮込（だったかな？(^^;;）」

「祇園 ねぎ焼 かな」はやっぱり本家だ！でも、その味を忠実に再現している「祇園 ねぎ焼 粉（kona）」も凄いことだと思う。

祇園ねぎ焼 かな 東店
東山区東大路安井北門通月見町
TEL 075-561-4529
月曜休 12:00～翌4:00

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