祝！三年連続バーテンダー技能競技大会全国大会出場「エスメラルダ」

エスメラルダの中田君から２月下旬ににメールをもらった。

そのメールには、日本バーテンダー協会（ＮＢＡ）主催の全国バーテンダー技能競技大会の中日本地区決勝大会で総合優勝したというものであった。

中日本地区決勝大会での優勝は昨年に引き続いてのもので、これで全国大会へは３年連続で出場することになる。まさに、全国大会の常連となった感がある。

このバーテンダー技能競技大会には、「学科」「フルーツ」「課題カクテル」「創作カクテル」の４つの部門があり、その成績で総合優勝が決まるということであるが、中田くんの今年の成績は以下の通り。

学科・満点一位
フルーツ・三位
課題カクテル・一位
創作カクテル・三位

各部門、コンスタントな成績を上げている。

今年の課題カクテルのテーマは「食前酒」であった。彼は、『Original sin ～禁じられた果実～』というカクテルを引っさげて大会に臨んでいるが、このカクテルの詳細やレシピについては、こちらで書いているので興味のある方は見て欲しい。なお、味の方はと言えば、甘い中にもすっきりとした後味が好印象のカクテルであった。

今年の全国大会は６月に秋田で開催されるが、毎年、全国の競合が集う大会で、中田くんを持ってしても、過去二回の出場時にも入賞を果たしていない。是非、どっかの部門で上位入賞を果たして欲しいものである。

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