小松はうどんが旨いぞ！５ 清水町「きり」の「特製きりうどん」

友人のしゅうさんに新年早々紹介してもらったうどんを、しゅうさんと一緒に食べに行ってきた。

場所は小松清水町のうどん・そば処「きり」。

このお店は、昔は飲みに行った時に、最後の締めの「ラーメン」ならず、締めの「うどん」をよく食べたところである。特に、このうどん屋は、飲み屋街の中にあり、夜中遅くまで開いているので重宝したものである。しかしながら、近頃は年齢のことも考えて、飲んだときはあまり炭水化物を取らないようにしているので、最近は行かなくなった。

今回はお昼に行ってきた。

その名も「特製きりうどん」。おにぎり一個付いて７５０円である。

讃岐の「醤油ぶっかけうどん」のように、うどんは茹で上げただけ。出汁は醤油風味の暖かいものを少しかけるだけ。
汁が少ないのでコシの強い太めのうどんを、少し長めに茹でないとすぐに冷めるだろう？
その茹でたアツアツうどん（讃岐風麺）に卵、納豆、ネギたくさん、ほうれん草、たらこ（こちらでは「もみじこ＝紅葉子」と呼ぶ）を添えて、しっかり混ぜて食べるうどんである。

（混ぜると、こんな感じになる）

最初、納豆が大量に盛られていたので、少し心配になった。
実は私は、一般的な普通の納豆は苦手の部類なのである。(^^;;
しかし、よくかき混ぜると、生卵が少し半熟目になって、納豆の匂いも消えて食べやすくて美味い！

もっとも、だんだんと、食べてくるうちに、納豆の味が勝ってきて、残念ながら最後まで食することが出来なかった。(^^;;
しゅうさんは、最後の一滴まで飲み干すそうであるが・・・。

さて、しゅうさんは、よく「特製きりうどん」を食べるようで、今回は「梅肉わかめうどん」。
聞くと、どうも昨晩飲み過ぎたようで、このうどんは飲みすぎの後など良さそうだ！？
こちらは６５０円である。

皆さんも、小松の清水町で飲んだあとは、「きり」で締めのうどんなど食べてはいかがだろうか！？

きり 
小松市清水町６３　
TEL 0761-21-1835

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