今日は、和風中華を標榜し、昨年１２月にオープンした新しいお店「招龍亭」を紹介しよう！

オープン以来、ウッチーさんの「サムシングフォーウェディング　ウェディングプロデュース日記」や、カエデママさんの「くいちぶ日記」でも紹介されていたので、いつかは行かなければ！と思っていた。

ただ、今回はちょっと辛目のコントになってしまった。
今日紹介する「招龍亭」は、金沢でも一番大きな中華のお店「菜香楼」と同じ経営で、このお店が９店舗目のお店である。

菜香楼は、金沢の中華料理のお店では、よく行くほうなので、今回の和風中華にも期待を持って出かけた。

外観は純和風に近い作り。内装や庭も和風に近い感じがした。しかし、テーブルとイスは中華でよく見られるタイプ。ついでに、エントランスの床は大理石で、天井には天の川の星空が描かれていた。(^^;;

まぁ、豪華さを！といったことだろうが、このような中途半端な内装はかえってマイナスではないだろうか？（個人的な見解だが）どうせ和風中華を標榜するなら、徹底的に「和」のしつらいにこだわっても良かったのではないかと思う。

私が行ったのは平日の１２時半ごろ。
もしかしたら一杯かな？と思ったら、お客は４組しかいなかった。(^^;;

さて、カエデママの「くいちぶ日記」では、「特選ランチ」が紹介されていたので、「お昼の懐石風ミニコース」にしたかったのだが、こちらは２人からということで諦めたが、よく考えたら一人で来たら、ランチメニューしか選択の余地がないということだ！
この辺は、もう少し選択の余地を広げて欲しいものだ。

で、頼んだのは、Ｄランチの「彩り野菜と海鮮ラーメン」。
セットには、ラーメン以外に「季節の野菜サラダ」と「蒸し点心２種類盛り合わせ」、それにデザートが付いて、１５７５円である。

味の方は、上湯スープのような上品な汁に、弾力のある麺と野菜と魚介がたっぷりの具で、美味しかった。麺は最初、何か練りこんであると思って聞いてみたが、小麦粉と卵、塩だけの普通の麺ということだった。
サラダの方は「蓮根とキムチ（と言ったような気がした）のサラダ」。しかし、キムチの味はしなかった？？聞き間違えたかな？(^^;;

全体的には味は私好みで良かったと思う。しかし、先ほども書いた中途半端さは、器や料理にも現れている。
このコースでは、和風中華と呼ぶにはいささか物足りない感じだ。器も私に出されたものは洋と中のもの。和の器は使われていなかった。それと、デザートには夏向きのガラスの器だったのもイマイチ。

Ｗｅｂをみると、「招龍亭」の料理については、次のように書かれている。

　菜香樓でお届けいたしております「素材を生かした」広東料理を中心に、上海料理や、創作中華懐石（限定２０食、要予約）を用意させていただきました。金沢港から仕入れた新鮮な海鮮や加賀野菜など地場産の食材を使い、和食と中華とが互いの良さを引き立てあう、招龍亭オリジナルメニューをご堪能ください。

どうもランチだけを見る限り、この良さが引き出されていないように感じた。この内容のランチ構成だったら近くの本店や新館で食べたほうが、安くて色々なセットを楽しむことが出来るだろう。

ここは夜のコースの方が中心なのだろうか？
そうであれば、ランチだけで評価を下すのは止めたいが、オープン２ヶ月経っていないのに、ランチ時にあまりお客が居なかったというのは何らかの理由があるのではないだろうか？
ちょっと辛口の紹介になってしまったが、あの「菜香楼」がやっているのだから、もっと頑張ってもらいたいと思って、あえて書かせてもらった。

生意気なようだが、次回伺うのが楽しみである。

和風中華　招龍亭
金沢市西念3-5-35
TEL.076-233-1563
11:30～14：30 17：00～22:00
水曜定休

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