山中温泉の手打ちそば、うどんのお店「まちや」のおろし蕎麦は旨いが辛かった

山中温泉に行ったついでに立ち寄ったお店「まちや」は、地元の人や観光客にも人気のお店のようである。場所は、「あやとりはし」にほど近いところである。

ちょうど、お昼１時過ぎに入ったのだが、お店はいっぱいで、外にも数人順番を待っていた。普段、あまり食事のために待つことが嫌いな私は、混みそうなお店には必ず予約を入れるようにしている。ランチなどでは、混んでいるときはすぐに諦めるほうなのだが、ここはせっかく山中まで来たので待つことにした。

運よく、すぐに団体の客が食べ終わり出来たので、５分くらいで入ることが出来た。しかし後からも２、３組お客が来て諦めて帰って行ったほどの人気だった。ちょうど秋の紅葉シーズンだったこともあるだろうが、大通りに面していないところにしては客の入りはいい方ではないだろうか？

さて、ここ「まちや」は蕎麦もうどんも手打ちである。このお店に来るのは３度目だが、まだうどんは食べたことがない。今回も蕎麦を頼んだのだが、このお店は田舎蕎麦から更科蕎麦まで、色々な蕎麦を楽しむことが出来るお店である。また、変わり蕎麦として月変わりの蕎麦も変わっていて面白い。１月「けし」、２月「梅」、３月「べに花」、４月「桜」、５月「よもぎ」、６月「しそ」、７月「笹」、８月「けし」、９月「ごま」、１０月「くるみ」、１１月「菊」、１２月「柚子」という具合に、季節の旬の味を練りこんだ蕎麦を楽しむことが出来る。

さて、最後に私の食べたおろし蕎麦について書いておこう。私はおろし蕎麦は辛いのが好きである。そういう点では、「まちや」のおろし蕎麦はｇｏｏｄである。

写真を見てもわかるだろうか？緑色したのが大根おろしである。これは、まさに大根の青首のところをすりおろしたもの。とても辛くて、鼻にツーンときた。これだけ辛いのは久しぶりに食べた。そうそう、麺は太いのと細いのを選べる。

まちや
加賀市山中温泉東町2丁目ツ２４
TEL 0761-78-1266

この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。