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2005/08/26

小松「薮司奈」で食べた「大根ちらし蕎麦」というちょっと変わったそば

yabushina 今回紹介する「薮司奈」は、小松でも人気の蕎麦屋さんである。しかし、私はいつもこのお店では丼物を食べていた。

これが、案外イケルのである。天丼や天ぷらに卵とじがかかった天とじ丼などをよく頼む。

「薮司奈」は、いつも混んでいる印象を持っている。ランチ時も平日でも早めに行かないと満席のことがある。私が行ったときも12時前だというのに、テーブルの空きは一つしかなった。ただ、このお店は2階にも座敷があり、相当多くの人が入れるスペースがある。それで、比較的回転が速いので待ち時間はそんなにないかもしれない。

さて、そんな人気の「薮司奈」は、小松市の国道8号線沿いの、加南自動車学校のそばにある。今回、久しぶりに蕎麦を頼んでみた。メニューを見渡すと、「大根ちらし蕎麦」という名前が目に飛び込んできた。どんな蕎麦か興味があったので頼んだのだが、ちょっと変わった蕎麦であった。

ここ「薮司奈」の蕎麦は信州蕎麦。もちろん、本格的な手打ち蕎麦で、打ち立ての蕎麦の味を楽しむことが出来るが、「大根ちらし蕎麦」は、その蕎麦に、刺身のつまのような千切り大根たっぷりと、かぼちゃや、いんげん豆などの野菜の天ぷら、カイワレ大根、キザミ海苔などが散らされており、何故かギンナンまでもが乗っているのだが、それらをかき混ぜて、そばつゆにつけて食べる。名前から察するに、「ちらし寿司」の蕎麦版のようなイメージなのであろうか?何れにせよ、なかなかヘルシーな感じで、女性向けのメニューかな?

ここは、最初に書いた丼物も、うどん類も色々揃っている。家族連れの利用にも適している店かもしれない。

薮司奈
小松市今江町5-581 
TEL0761-24-3308
昼の部 11:00~15:00 夜の部 17:00~20:00 日曜・祝日は昼、夜通しで営業

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» 薮司奈でカレーそば [北陸カレー物語 −石川・富山・福井− ブログ版]
GWの話ですが、家族で旅行の途中に小松8号線沿いのおそばの有名店に入りました。その日はとっても暑い日で、おろしそばあたり食べようと思っていたのですが・・・「カレーそば」に目が惹かれました(´ε`)。会社の近くのそば屋にはあるメニューなのですが、うどんではなくそばにすると、そばがぼろぼろと切れるのです・・・味自体はオイシイのですが、そのぼろぼろ切れるのは他のお店でも一緒なのか??という疑問だけで、この暑いお昼にさらに豪華に「カツカレーそば」を注文しましたヽ(^。^)ノ 家族全員が冷たいそばを食べ... [続きを読む]

受信: 2006/05/23 20:49

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