普通の家をフレンチのレストランに改装「bistro YUIGAビストロユイガ」

bistro YUIGA（ビストロ・ユイガ）は、天狗の中田本店の左の細い道をはいったところにある、普通の民家を改装したビストロである。

値段も手頃で、フレンチを気軽に楽しむことが出来る、とてもいいお店である。場所は少しわかりにくいが竪町にも近いので、とても便利な場所だと思う。

富山出身のご主人。東京のお店を経て、世界中を旅しながら料理を勉強し、何故か、金沢に縁がありお店を出したそうだが、ここでは、金沢の新鮮な旬の素材の味を生かした料理が楽しめる。和のテイストを巧みに取り込んだフレンチかもしれない。

bistro YUIGAは平日のみランチもやっているが、土日はディナーのみで、お店もご夫婦二人で切盛りしている小さなお店。土日は予約を入れておいたほうがいいだろう？

さて、最後に写真の料理を紹介しておこう。写真のコースは、このお店では一番高いコースで「おまかせコース」。一番高いといっても３１５０円である。今回はパスタもつけて３５７０円のコースでお願いした。ただ、このコースは２名以上で注文しなければいけないのと、メイン料理も２名以上で魚なら魚、肉なら肉と決める必要がある。私が頼んだのは、もちろん魚のコースで、この日は三種類の鯛を使った料理であった。味はもちろんｇｏｏｄ！

「おまかせコース」は、その日のアラカルトメニューを少しずつ、楽しめてとてもお徳である。当日は、キッシュにエリンギのタラゴン風味、自家製生ハム、テリーヌ、マリネ、エスカベッシュなど、たくさんの種類を味わえるコースで、私もこれを皆さんにお勧めする。

ワインもお手頃な値段で出してくれるのでありがたい。

ご夫婦ともとても気さくで明るい方。いい気分でお店を出ることが出来ること請け合いである。

人気blogランキングです。この記事が気に入ってくださったら下記をクリックお願いします。