小松「旬庵」で旬の筍食べてきました

小松の山間の原町というところにある「旬庵」というお店をご紹介しよう。ここでGWに友人達と「旬庵で旬な筍を食す会」というのを催した。

今回は筍尽くしを食べてきた。ちょうど、筍も今が旬。新鮮な筍はお刺身にしても美味しい。筍は一年おきに表年と裏年があり、豊作とあまり採れない年が交互にくる。今年は裏年ということで、筍も高値である。

今回、幹事を引き受けてくれたのは、友人の本光寺のお坊さんのしゅうさんである。本光寺は早くからホームページを持ち、小松でももっとも進んだお寺である。しゅうさんはそこでもホームページの作成を担当。なかなかユニークなお坊さんである。

「旬庵」はしゅうさんもよく行っているそうである。小松の山のほうの原町というところにあり、市内からは１０分ほどかかる。ちょっとわかりにくいかもしれないが道路沿いに看板が出ているので注意深く見ていればわかるだろう？

さて、肝心の料理であるが、今回は仲間１０人ほどで行ったので、大皿料理として出された。筍料理の定番「若竹煮」「筍・山菜の天ぷら」をはじめ、「筍と牛肉のすき焼き風煮」「アジの南蛮漬」など。
それに、こちらでは珍しい沖縄の島らっきょうを使った料理。こちらも美味しかった！行者ニンニクのような味と食感で、とても精がつく感じのする一品であった。そして最後にこれまた定番の筍ご飯で締めたわけだが、これだけ食べて驚くなかれびっくりの低料金であった。是非、皆さんも一度行って食べてみることをお勧めする。ただ、筍料理も特別料理らしいので一度電話で確認されてから行かれたほうがいいだろう？

あと、この「旬庵」の一画はミニギャラリーとなっていて、色々な作家が作品を常時展示している。書から陶器、絵画など色々飾られていて、食事の間も目でも楽しむことが出来る。玄関に入ってから出てくるまで、目も胃袋も満足のひと時を過ごせることうけあいである。
そうそう！料理が盛られてくる器も作家のものが多く、料理を引き立ててくれている。

場所的には商売的には苦しいところかもしれないが、これだけのお店、頑張ってもらいたいものである。

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