昔懐かしい中華そばを食べさせてくれる「アサヒ軒」

前に、石川県はラーメン不毛の地か？と書いたことがある。しかし、石川県にも当然美味しいラーメンを食べさせてくれるところはある。

その一つが、加賀市にある「アサヒ軒」である。
私は「ラーメン」と書いたが、ここアサヒ軒のラーメンは「中華そば」と紹介したほうがいいだろう。それほど、昔懐かしい味のラーメンである。子供のころ、親父に連れられて風呂帰りに食べた中華そば。そんな思い出を走馬灯のように甦らせてくれるのが、アサヒ軒の中華そばである。

ここの中華そばがなぜ旨いか！？それは素材にこだわっているからではないか？それに、我々の年代が誰もが食べた醤油ベースの味の懐かしさにもあるのかもしれない。
それと、ここは内外装にも凝っていて、３０～４０年代の看板や玩具などが店内に飾られていて、まさに３０～４０年代に味とともにタイムスリップしたような感覚にさせられる。

「アサヒ軒」で美味しいのは中華そばだけではない。焼飯も旨い！
どう表現したらいいだろうか・・・、見た目はチャーハンだが、チャーハンではない、まさに焼飯なのだ！
こちらも、何だかお袋が昔作ってくれた焼飯を思い出す。

４０代の方は是非一度行かれることをお勧めする。

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