私も初めて訪れた「南紀白浜」ぶらり旅「アドベンチャーワールド」「三段壁」「千畳敷」

関西を離れるにあたって、久しく宿泊の伴った旅行というものをしていなかったので、妻と一緒に「南紀白浜」に一泊二日で行ってきた。

南紀白浜に行くのは私も始めて。あいにくの雨の休日に天王寺発のくろしお１号に乗り白浜まで移動。

この列車は昔はオーシャンアロー号と呼ばれた、先頭車両がいわゆるパノラマカーとなっている。で指定は１号車１番Ａ・Ｂ。グリーン車である。

あいにくの雨の日だったので、景色を満喫！というわけには行かなかったが、２時間あまりの移動時間をゆったりと過ごすことが出来た。

白浜駅について、直行で行ったのが「アドベンチャーワールド」。「アドベンチャーワールド」は動物園、水族館、遊園地が一体になったテーマパークであるが、3つを併せ持つのは全国でも珍しいそうである。

ここの一番の目玉は現在８頭もいるジャイアントパンダの飼育展示である。

上野動物園や王子動物園にもジャインアントパンダはいるが、８頭もいるのはここだけ。世界的にも中国国内以外では世界最多である。

現在までに12頭の繁殖実績があり、こちらについては、出産頭数や成長した子供の数ともに中国本土を除けば世界最多である。また、双子のジャイアントパンダを両方とも育てることに成功したのも初めてである。

 

動物園の目玉はサファリ形式で猛獣が放し飼いで飼育されている。我々は無料の乗り物に乗ってサファリを一周したが、ジープやバス（こえらは別途料金がかかる）や徒歩などでもサファリ内を巡ることが出来る。

 

水族館でも、エンペラーペンギンについては、日本国内で飼育されているのが、ここと名古屋港水族館の２ヶ所だけ。ペンギンは大量にいました。(笑い)

ラッコなどの人気者も多いので、子供たちにはうれしい施設だ。（もちろん、大人も楽しめる）

ビッグオーシャンでは、イルカやクジラのショーなどがあるが、先日見た京都水族館では、オープンから日にちが経っていなくて、まだ慣れていないせいか完成度が低かったが、ここのショーは素晴らしかった。

こちらのアニマルランドでは、アシカやカワウソのショーなどが見られる。こちらもエンターテイメント性もあり楽しめる。

 

さて、この日は雨だったので、「アドベンチャーワールド」から直接宿に入って、翌日行ったのが、名勝「三段壁」である。断崖絶壁の名勝として知られているが、洞窟内部を観覧するためにはエレベータで下まで降りる必要があるが、一人1,200円もしたのでやめた。(^^;;

そのまま徒歩で向かったのが、「千畳敷」。新第三紀層の砂岩からなるスロープ状の岩盤で、砂岩は非常に柔らかいため、打ち寄せる波の浸食を受け、複雑な地形を形成している。

ここは夕日が綺麗なスポットであるが、残念ながら前日は雨のため見ることが出来なかった。

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「サントリー山崎蒸留所」でシングルモルト楽しみ方講座を楽しんできました

さて、大阪に住んで３年あまり。残念ながら石川県に戻ることになってしまった。今度は石川県の皆さん、再度、よろしくお願いします。（まだまだ関西ネタは続きます）

ということで、最後に関西で残り少ない日々を過ごすにあたって、ここだけは再度行って見たいということで行ってきたのが、「サントリー山崎蒸留所」である。

 

前に無料の工場見学は行ったことがあるので、今回は有料(1,000円)のコース「シングルモルト楽しみ方講座～風土が生み出す4つの個性～」を申し込むことにした。

週末の一日一回の限定のコース。土曜の１１時からという、ちょっと昼間からのウイスキーということで何だか、私も知らないシングルモルトの深みを体験してきた。

まずは、恒例の工場見学。前に一度説明は聞いていたので、この辺はほどほどに。

終了後、いよいよお楽しみの講座が始まった。

目の前にはプロの使っているテイスティング用のグラスに、４種類のシングルモルトと、他に山崎のシングルモルトが２杯。それに山崎の蒸留水と、３種類のおつまみ！

まず、山崎12年、白州12年、ザ・マッカラン12年、ボウモア12年の４種類のシングルモルトを順番にブラインドテイスティングしていく。説明を受けながらどれが該当のウイスキーなのかを当てていくのだが、これがなかなか難しい。個人的にはそんなに強い酒を飲めないので、ウイスキーを日々飲むことが少ない上に、飲んでも最近はハイボールなどでたしなむ程度。どれもが個性があって美味しいのだが、残念ながら正解したのは一つだけだった。(^^;;

我が妻は貫禄の全問正解！道を間違えたかな？

日本とスコットランドの蒸溜所４つは、風土によって違う個性がある。香りと味わいの表現についても、わかりやすく解説してくれるので、ウイスキー好きな方以外でも楽しめる講座になっている。ウイスキーも奥深い！！

そのあと、シングルモルトウイスキー「山崎」「白州」の個性に合わせたウイスキーの楽しみ方体験も出来る。「おいしいハイボールのつくり方」なんてのもあって勉強になった。

なんと！お土産に山崎の「「山崎12年」ミニチュアボトル（50ml）」ももらった。1,000円は十分元が取れる。お勧めだ。

サントリー山崎蒸溜所
大阪府三島郡島本町山崎5-2-1

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福岡にお店を持たない博多ラーメンのお店「博多ラーメンげんこつ 高井田店」

昔、福岡にお店を持たない博多ラーメンのお店を東京中心に書いたことがあった。

一時の博多ラーメンブームのとき以来、全国でも博多ラーメンのお店がたくさん出来たのだろう？

一風堂や一蘭など、博多発祥の有名店もあるが、比較的博多ラーメンでは福岡にお店を持たないところも多い気がする。なぜ出さないのだろうかと不思議に思う。自信があるなら出せばいいのに……？

これは余談であるが、先ほどの一風堂などは、全国的には超人気店だが、博多っ子は意外に嫌いな人が多いのも面白い。

あと、福岡でラーメンを頼むと、麺の茹で加減（麺の固さ）を聞いてくれるが、この手の博多ラーメン店では聞かれることがないので、あとで食べるときに失敗したな！？と思うことがある。

さて、本題である。

今日紹介する「博多ラーメンげんこつ 高井田店」は、大阪を中心に20店舗ほど展開している。

お店の名前の「げんこつ」とは、豚の骨の脛の部分のことをいう。博多ラーメンでは味を決める重要な部位である。

平日のランチときに行ったのだが、意外に大きな店舗でほぼ満席。ほぼ全員が男性！
で、私が頼んだのは博多ラーメンで、こちらのお店では「とくとくラーメン(490円)」というある。何がとくとくなのかよくわからないが？

まずはスープを一口。確かに臭みがなく飲みやすいし、まろやかな味で好感が持てる。ただ、やはり福岡で食べる博多ラーメンとは少し違うんだな！？これが。。うまく説明できないが……。

麺はやはり柔らかかった。まぁ、お店独自の製麺だろうから、この固さがお勧めなのだろうが、やはりバリカタで食べたかった！

こちらはランチのみ＋200円の「半チャーハン」。

一緒に行った人が頼んだのは「高菜ラーメン(640円)」。

ああ～！福岡で博多ラーメン食べたくなった。(^^;;

博多ラーメンげんこつ 高井田店
東大阪市高井田本通7-6-30
TEL 06-4308-6085
11:00～24:00
無休

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松江「季節の風 蔵」で、宍道湖は大和シジミを使った今が旬のしじみ丼を堪能

4月に出張で訪れた島根県松江。松江といえば宍道湖畔に広がるきれいな街並みの城下町。

この日も、いい天気で宍道湖も穏やかな表情を見せていた。

そんな宍道湖で有名なのが、もちろん！しじみである。宍道湖は大和シジミの漁獲量日本一で、大粒のしじみが特徴である。

今回は街中にある「季節の風 蔵」というお店でランチとして食べることにした。

お店の暖簾にも「しじみ丼」の文字が書かれているほどで、期待大！

こちらのお店は「小竹原米穀店」という米屋さん直営で、さらに期待に胸が膨らむ。中は喫茶店ののような感じだが、奥の座敷は小さな庭を眺めながら食べることが出来るのでお勧め。

メニューには色々な丼メニューが並んでいたが、もちろんわき目も振らずに「しじみ丼(1,470円)」を頼んだ。

丼には、しじみのつくだ煮、とろろ芋、おひたし、漬物、それにしじみ汁が付いてくる。

まずは、しじみ汁を一口。じじみのエキスがダイレクトに口の中に広がる。

そして丼は、しじみと海苔、大葉をご飯と一緒に軽くかき混ぜる。最初炊き込みご飯かと思ったが、そうではなく、別々に炊いたご飯に、しじみ（と煮汁）をぶっ掛けたものだった。

さすが、米屋さん直営だけあって、ご飯が美味しい。その上にたっぷりとしじみの旨みが染みこんでいるので、美味しくないわけが無い。たっぷりとかけられた白ゴマもアクセントになっていて、口の中で色々な味のハーモニーが楽しめる。

途中で、とろろ芋をかけると、これまた違った味を楽しめる。いいなぁ～！宍道湖の恵みを堪能できるランチでした。

季節の風 蔵
松江市東本町1-64
TEL 0852-21-2270
11:30～14:30(L.O.)
18:00～20:30(L.O.)
土曜
11:50～14:30(L.O.)
18:00～20:30(L.O.)
日祝
11:50～14:30(L.O.)
不定休

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私のブログの2000番目の記事。「総本家 浪花そば 心斎橋本店」で蕎麦しゃぶを堪能

私のブログも、7年5ヶ月が経過し、今日の内容がちょうど2000番目の記事となった。

2回以上紹介したお店や、食べ物のお店以外の記事もあるので、約1400～1500軒ぐらいのお店を紹介していることになる。地域別では石川と大阪が各々三分の一ぐらいで、福岡が２割。残りがその他の地域である。

さて、そんな2000番目の記念すべき記事は「総本家 浪花そば 心斎橋本店」の蕎麦しゃぶの紹介である。

大阪はうどんの街である。相対的に蕎麦のお店が少ない。

大阪の中心あたりから少し離れたところには粋なお店もあるが、特に中心あたりには蕎麦のお店が少ない気がする。

今日紹介する「総本家 浪花そば 心斎橋本店」は、前にランチでも紹介したことがあるが、夕食は初めての紹介である。

ここは、蕎麦しゃぶが有名である。蕎麦しゃぶとは、その名の通り、蕎麦のしゃぶしゃぶである。ただ、蕎麦は、この場合はどちらかといえば脇役で、メインはお肉であり野菜である。

この日は仕事関係の方々とご一緒させていただいたので、メニューはおまかせ。

まず突き出しが出され、

お造り、

揚げ物は天ぷらなど次々出される。

そして、メインの蕎麦しゃぶである。まず「そば」を振りかごでさっと暖めて、薬味をたっぷり振りかけて食べる。

玄そばを石臼を使った自家製粉で作るそばは、一度湯掻いてあるので、ダシに少し潜らせうだけで風味豊かにそばの香りと相まって美味しく食べられる。

野菜もたっぷり。

あと、本当は特選黒毛和牛のお肉もたっぷり出てきたのだが、肉が苦手な私は写真も撮らなかった。(^^;; もちろん、お肉もしゃぶしゃぶで食べる。

春爛漫の最中、旬のタケノコを使ったものも出てきた。

和え物と

、

天ぷら。サクッとした食感がいい。

ちなみに、振りそばはお変わり自由であった。

大阪の商売人は色々なことを考えるなぁ～？と感心してしまった。

総本家 浪花そば 心斎橋本店
大阪市中央区心斎橋筋1-4-32
TEL 06-6241-9201
11:00～23:00(L.O.22:30)
日祝11:00～21:30(L.O.21:00)
無休

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